Opera BOMBANA“下線”多時的超值午餐套餐再度迴歸！醞釀多時，Opera在秋日盛景中用一庭黃葉和全新超值午餐，為食客留住好胃口與好心情。298元三道菜設計，足夠豐盛又不致過於隆重，一席輕鬆愜意的午餐，最是能沉浸到秋季溫柔包容的光影，享受一年中最美好的韶光。
秋季的果子濃郁豔麗，撲面而來的漿果香最是一抹唇角眉梢的羞意。新疆黑無花果，裹著高緯度地區最後的陽光灑向午餐的餐盤，和牛牛肩肉慢燉至酥軟，糯糯如今日的風，密密實實地躲在意式管面裡，唇齒生香。新西蘭帝王鮭煎出一面焦香，劃開紋理，飽滿的汁水及幼白的肉質，像最天真無邪的事物，等待人品嚐其間美好。香緹麗奶油輕盈無肌，莓子爆漿在雪白的奶油中，極致地衝擊著視覺與味覺。
如果你足夠沉醉，不妨另加88元盡享精選佐餐酒，舉杯敬與秋天的慷慨柔情，和Opera BOMBANA一同留住它。
頂級帕爾瑪火腿配新疆黑無花果
當季最惹人疼愛的無花果，剖開濃郁的漿果色，飽含著新疆最後一季的燦爛千陽。酸甜且富含纖維，正是秋燥時身體的呼喚。與頂級帕爾馬火腿纏繞的滋味，鹹甜交織，口感既有煙燻的柔韌又有果實的馥郁，是我們的當季首推。
意式乾酪烤茄子配番茄醬，水牛鮮酪及羅勒葉
烤制的茄子最是肥美油亮，飽滿與肌理兩種口感奇異地結合，嵌入乾酪絮狀質感，咀嚼時緩緩淌出汁水與奶香。水牛鮮酪團團雪白，彈糯緊實，與茄子一同融化在舌尖，是秋天最溫潤的前奏。
意式管面配慢燉和牛牛肩肉，洋蔥及番茄汁
和牛牛肩肉“刁鑽挑剔”，是食客們難捨的心頭好。慢燉出的牛肩肉軟糯卻不失筋骨，火候極難拿捏，與意式管面深深擁抱在一起，混合著番茄汁的酸甜清爽，大巧無工，簡單一客意麵卻最見功夫。
香煎新西蘭帝王鮭配芹菜泥及藏紅花彩椒汁
新西蘭帝王鮭清爽無邪的深海氣息，被微微香煎後有了人間煙火氣。芹菜泥清爽甘甜，和鮭魚肉相得益彰，而藏紅花彩椒汁又濃墨重彩得十足暢快，既衝突又和諧，美好異常。
那不勒斯芭芭配香緹麗奶油及混合莓子
香緹麗奶油猶如誘人的美人胴體，細膩幼滑欲罷不能。點綴上殷紅的莓子，更是馨香誘人，像女人的一點絳唇，忍不住深吻。
多尼采蒂蛋糕配菠蘿冰霜
菠蘿冰霜是沁涼應季的冰品，紡錘狀的冰霜圓潤可愛，依傍在蛋糕旁，像忠貞的騎士。
北京Opera BOMBANA 意大利餐廳
實用資訊及聯繫方式 Info & Contacts
營業時間：
午餐：中午12:00至下午2:30
晚餐：晚上6:00至晚上10:30
電話 : 010-56907177
地址：中國北京市朝陽區東大橋路9號Parkview Green芳草地地下二層21號單元
宴會及活動聯繫：[email protected]
網址：www.operabombana.com
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