1.温热性食物,吃后身体会生热,使机能兴奋、增加活力,适合寒性体质者吃,可改善其衰退沉滞,贫血萎缩的机能。一般间所说的"燥"或"热"的食物即是指温热性食物。欢迎关注我们并发私信：营养。将有多款养生类书籍赠送。
（1）食性为温性的食物有:
粮豆类:糯米、高粱、刀豆等.
蔬菜类:韭菜、生姜、葱、薤白、芥菜、香菜、大蒜等。
瓜果品类:南瓜、木瓜、香橼、佛手、龙眼、杏、桃、樱桃、石榴、乌梅、荔枝、栗子、枣、核桃等。
水产类:虾、蚶、鳝鱼、鲢鱼、鳙鱼、淡菜、海参等.
禽畜类:鹿、鸡、羊、狗、猫、雀等肉类,猪肝、猪肚,火腿,羊乳,驴肉,熊掌等.
（2）食性为热性的食物有:
蔬菜类:芥子、辣椒、花椒、胡椒等.
水产类:鳟鱼等。
2.平性食物，一般日常常用食物以平性食物居多。
粮豆类:粳米、陈米、玉米、黑豆、赤豆、黄豆、蚕豆、甘薯、扁豆、豌豆、豇豆等.
蔬菜类:香蕈、洋葱、土豆、黄花菜、荠菜、香椿、大头菜、白菜、芋头、胡萝卜、黑木耳、白木耳等。
瓜果品类:葡萄、南瓜子、白果、百合、橄榄、黑芝麻、榛子、无花果、李子、榧子、花生等。
水产类:莲子、芡实、海蜇、黄鱼、泥鳅、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳗鲡鱼等。
禽畜类:猪(肺、心、肉、肾、蹄),牛(肉、奶)和鸭、鹅、龟、鳖(肉)、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋等。
调味品类：白糖、蜂蜜等。
3.寒凉性食物，吃后对生理机能具有镇静及清凉消炎的作用,适合热性体质者吃,可改善其失眠、肿胀及炎症。一般民间所说的"冷"、"凉"或"退火"的食物即是指寒凉性食物。
（1）食性为寒性的食物有
蔬菜类:苦菜、苦瓜、西红柿、菱白、蕨菜、冬瓜、黄瓜、慈菇、竹笋等。
瓜果品类:西瓜、甜瓜、香蕉、柿子、桑葚、柚、荸荠等。
水产类:紫菜、海带、田螺、蟹、蛏肉、藕等。
调味品类:淡豆豉、酱、食盐等。
（2）食性为凉性的食物有
粮豆类:大麦、小麦、小米、绿豆、豆腐、荞麦等.
蔬菜类:茄子、白萝卜、油菜、菠菜、丝瓜、芹菜、蘑菇等。
瓜果品类:柑、梨、苹果、枇杷、橘、橙子、芒果、菱角、薏仁等.
禽畜类:猪皮、鸭蛋、兔肉等.
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