信阳市位于河南省南部，东与安徽为邻，南同湖北接壤，介于鄂豫皖三省的结合部，处于大别山北麓与淮河上游之间。
信阳毛尖茶的产地最有名的是五云(车云、集云、云雾、天云、连云)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一山(震雷山)、一寨(河家寨)。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠翠，溪流纵横，云雾弥漫。这云雾弥漫之地，丝丝缕缕如烟之水气，滋润了肥壮柔嫩的茶芽，为制作独特的信阳毛尖提供了天然资源。
出身茶师世家的周氏炒茶家族第四代传人、河南省非物质文化遗产杰出传承人，45多年坚持手工炒制信阳毛尖。周祖宏说，非物质文化遗产需要传承，对信阳毛尖传统炒制工艺的问题上，一边要接待慕名而来的游客、顾客，制作详细的采茶、炒茶标准和流程。
毛尖情缘——特质的山水和智慧的茶农锻造了品质优良十大名茶之一的信阳毛尖。信阳毛尖的生产加工的每一个环节无不汇集劳动人民智慧的结晶，富涵毛尖特有文化气质和生活美感。品味毛尖，体验茶韵，融入山水，尽享人生。＂万千红尘三杯酒，千秋大业一壶茶＂。 图片均拍于浉河港黑龙潭
山高云雾出好茶。浉河港茶乡
茶园风景
汤清色绿
手工茶加工
毛尖细看
青嫩细匀
精挑细选
毛尖之韵
毛尖摊晾
绿色流瀑
茶之韵
青龙飞舞
机械杀青
手工甩条
巾帼茶农
毛尖之色韵
河南省手工茶非物质文化遗产传承人周祖宏，周祖宏绝对是个名人。这位出身茶师世家的周氏炒茶家族的第四代传人，17岁开始炒茶，一晃45多年过去了，周祖宏继承了信阳毛尖传统手工炒制工艺的精髓，经过自己的潜心研究，炒制的信阳毛尖具有无与伦比的风味，多次在省内外的炒制比赛中获得大奖，各种名号和荣誉一大堆。2008年，他荣获河南省非物质文化遗产代表性传承人称号，成为信阳唯一。2013年，河南省茶叶协会授予他“高级制茶师”的称号。
荣耀
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