沒有人不知道土豆，它的營養豐富，價格卻低廉，在東北每年十月份，每家每戶都會買上百斤土豆，少說也得幾十斤，因為土豆不僅可以當菜吃，還可以當飯吃。土豆的做法簡直太多了，土豆絲，土豆片，土豆塊，土豆還可以跟各種肉類一起燉至，味道簡直棒極了！
今天給大家介紹一道鐵板孜然烤土豆，當然啦，家裡一般是沒有鐵板的，我是用電餅鐺做的，土豆先去皮切成小塊放在鍋裡煮熟，不需要煮的特別軟，土豆變熟就可以，大概是九分熟，撈出來以後用廚房紙巾擦掉水分，否則放在鍋裡容易濺出水分，傷到自己，油不需要放太多，大概兩勺就可以，把土豆塊的每個面都煎金黃，然後加入各種調料和蔥花炒勻就可以了，是不是做法特別簡單？但是味道可不簡單哦。兩個小傢伙吃了兩個土豆，還沒有吃夠，下次一定要再多做一些。
鐵板孜然烤土豆
〔食材〕土豆2個、油適量、白糖1茶匙、鹽適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、小蔥2根
〔做法〕
1.土豆去皮清洗乾淨，切成滾刀塊
2.將土豆塊放入涼水中中大火加熱水開以後再煮三分鐘，土豆煮到九分熟即可，將土豆塊撈出控水拿廚房紙巾，將土豆塊擦乾淨水分
3.電餅鐺加熱，加入適量油，油熱後加入土豆塊，中大火將土豆塊塊煎至金黃，加入鹽
4.加入白糖
5.加入蔥花
6.加入胡椒粉，炒勻即可，如果喜歡辣味，可以再加些辣椒粉
這個土豆塊不是一般的好吃，如果你喜歡我做的美食請給我留言，點贊，評論，關注，我會經常給大家帶來一些美食資訊，希望大家能夠喜歡
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