jiangyuming2010
火龙果，又称红龙果、仙人果、吉祥果等，为仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，果肉有白、黄、红等几个不同颜色。
1.火龙果肉茎中含钾量为51.4mg／100g，而钠的含量极低。而高钾低钠有利于预防高血压等心血管疾病。火龙果中钙、磷含量非常丰富，在火龙果肉茎中钙含量为31.8mg／100g，磷含量为7.98 mg／100g。钙和磷是骨骼和牙齿的重要组成成分，并且钙能促进体内某些酶的活动，参与神经肌肉的活动等。火龙果肉茎含锌量为0.163mg／100g，而锌是近百种酶依赖的催化剂，对机体免疫功能具有调剂作用。火龙果肉茎中硒的含量为0.0693μg／100g，硒进入机体与蛋白结合成硒蛋白后，起着抗氧化防御作用、调节甲状腺激素代谢作用和维持维生素C及其他分子还原态作用等。
2.火龙果果肉里独特的粘液中，含有大量药效显著的营养物质和治疗性物质。火龙果果实中粗蛋白含量为0.62g／100g，其中白蛋白是合成膜蛋白的物质基础，能增强血管弹性，提高血管抗压能力。白蛋白在人体中起着清道夫的作用，它能将细胞代谢产生的酸性物质(即体内垃圾)从体内清除出去，同时可以避免重金属离子的吸收而中毒，并且白蛋白还对胃壁有保护作用。
3.火龙果果实中粗纤维含量为1.21 g／100g，其中水溶性膳食纤维含量为1.62 g／100g。水溶性膳食具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌、降低雌激素水平以及解毒作用等功效。
4.火龙果种子含油量较高，而种子中不饱和脂肪酸占脂肪总量的80.83％，其中油酸和亚油酸分别为23.4％和54.43％。多不饱和脂肪酸(PUFA)对细胞膜功能、基因表达、防治心血管疾病和生长发育起着重要作用，其中亚油酸是维持人体健康所必需的脂肪酸，它的衍生物是某些前列腺素的前体。不饱和脂肪酸在降低血胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)的作用与PUFA相近，而且单不饱和脂肪酸对胆固醇具有拮抗作用。
5.维生素C在火龙果中含量丰富，其肉茎和果实中含量分别为23.3 mg／100g和5.22 mg／100g，在火龙果肉茎中，维生素B1、维生素B2和维生素B6含量0.021mg/100g、0.045 mg／100g和4.03mg／100g，维生素A和维生素E含量分别为3．2mg／100g和1.74 mg／100g，烟酸含量为8.05 mg／100g。丰富的维生素C可以使皮肤细嫩、美白及能抑制黑色素形成，同时维生素A、维生素C和维生素E都具有很好的抗氧化作用。维生素B1、维生素B2和维生素B6对机体新陈代谢、激素水平调节以及神经调节功能等方面具有不可或缺的作用。
6.在火龙果肉茎中，总黄酮含量为14.3mg／100g，黄酮醇类物质槲皮素和山奈素的含量分别为0.52 mg／100g和2.24mg／100g。黄酮类物质具有很强的抗氧化和消除自由基作用，类黄酮类物质具有抗炎、抗过敏、防治心脑血管疾病、抗肿瘤和抑制病毒等作用。黄酮醇类，如槲皮素具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用，此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉，增加冠脉血流量等作用
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营养佳
很高兴能够回答这个问题。
火龙果，性凉、味甘，富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及丰富的矿物质，不仅味道甜美，还有很高的营养价值。火龙果几乎不含蔗糖和果糖，体内的糖分多为葡萄糖，更容易被人体吸收。
火龙果的好处
1.预防血管硬化，因为火龙果当中的花青素是一种抗氧化剂，可以有效预防人体血管硬化。
2.养颜抗衰老，养颜是因为维生素C起到了作用，抗衰老则同样是因为花青素的作用，能够有效抗衰老，还能防止老年痴呆的发生。
3.治疗便秘，火龙果当中含有丰富的膳食纤维，可以有效预防便秘，从而也就能够降低患大肠癌的风险。
4.减肥治贫血，这点对女性来说比较好，因为火龙果可以润肠、降低血糖，而它的含铁量很高就可以改善贫血。
5.当然火龙果还可以排毒、提高免疫力、降低血压、降低胆固醇等。
什么人不能吃
1.女性月经期间不能吃；
2.糖尿病人不宜食用；
3.体质虚寒、脸色苍白、腹泻的人不宜多吃。[62]
家庭医生杂志
火龙果的营养价值不是特别突出，有的类似于苹果，口味相对淡，没那么甜，但它最大的特点之一，吃果肉的同时，可以吃进去很多小籽，对于大便干燥或便秘的人来说，吃火龙果有利于排便，起码很多人包括孩子吃了有明显效果。所以，如果出现便秘了，不妨试试火龙果。
目前有红心火龙果和白心火龙果，两种营养价值相差不大，充其量红心的含胡萝卜素或原青花素高一点，不过，两种价格相差很大，红心的明显比白心的价格高。
有人认为火龙果不那么甜，适合糖尿病和肥胖的人吃。从能量上看，火龙果在水果里能量不算低，100克火龙果含糖14克左右，但生糖指数不算高，所以糖尿病人可以适量摄入，但不可贪吃，不然血糖仍然会高。
有人说孕期吃了火龙果胎儿出生皮肤白白净净，这倒是没有什么科学依据，就算不吃火龙果，宝宝出生以后的皮肤该怎么样还是怎么样。
火龙果属于热带水果，部分人群吃了可能过敏，尤其是婴儿阶段。对于过敏体质的宝宝，初次尝试火龙果注意观察看是否有过敏反应，如果出现过敏反应应回避3个月以上再尝试。
儿童营养师刘长伟
若论颜值，口感，营养，壹周君眼里 ，美丽的火龙果红色宝宝，就是水果界的“三好生”。
也可以说是大众情人，老少皆宜，而且对于弱势人群特别具有营养。
火龙果其实是飘扬过海来的水果，原产地可是中美洲的哥斯达黎加、危地马拉等地。
都知道火龙果味道甜美，而且营养价值高，比如对于壹周君这样注重营养的人来说，很多水果含糖量很高，也不敢多吃，但是火龙果则是绝缘体，不含果糖、蔗糖，只含有葡萄糖，大家知道不，天然葡萄糖，容易吸收，但是果糖蔗糖则容易堆积。
弱势人群之一，孕妇，很多人都担心，吃东西非常谨慎，但是火龙果则是准妈妈可以吃的，因为含有丰富的纤维素，不仅可以预防便秘，还有降压效果。
六七个月之后的宝宝，吃东西也是格外注重安全和健康，火龙果也是三好生，比如它含铁丰富，能给宝宝补血，对宝宝的生长发育都十分有利。
很多人吃火龙果只吃肉，不吃皮，随手扔掉，壹周君感觉挺可惜的。因为火龙果皮里充满了花青素，花青素可以抗氧化，保持皮肤美美的，火龙果的皮用来榨汁，放入蜂蜜，也很好喝，或者将表皮凉拌着吃。选择火龙果，主要看手感，果实越重越好，红色部分越红且绿色部分越绿的，个头越胖越好。
有两种人不宜多吃火龙果，比如肠胃不好的朋友，经常腹泻，就是要少吃带籽的水果。水果有助提高肠道内食物的通过速度，特别是那些有细小籽的水果，比如猕猴桃、因为这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，同时也会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快地排出体外。
有一个食用特征，小伙伴们要注意，比如吃了红心火龙果后排泄物变红，主要是因为火龙内含甜菜红素。所以会引起有人是尿液发红，而有的人是粪便发红，其实，这就是没有吸收的甜菜红素，不代表任何不健康。
武汉壹周
我以前一点都不喜欢吃火龙果，感觉吃着没意思😄，即不酸也不甜，自从有了我儿子之后，他喜欢吃，可能是爱屋及乌吧，我现在觉得火龙果还不错，也挺好吃的，每次买一个我和儿子一人一半，用勺子挖着吃，很爽滴😁。
接下来我们一起认识一下这个水果吧
火龙果, 又称红龙果、仙人果、吉祥果等，果肉有白、红不同的颜色。
火龙果营养丰富, 目前已成为一种新奇、优良的绿色保健食品。
有什么好处你来看？
含铁量为0.6mg / 100g，
铁能催化促进 B -胡萝卜素转化为维生素 A、嘌呤与胶原的合成、抗体的产生、从血液中运转以及药物在肝脏的解毒等。
肉茎中含钾量为51. 4m g/ 100g较高, 而钠的含量极低。
而高钾低钠有利于预防高血压等心血管疾病。
含有钙和磷 , 钙含量为7mg / 100g , 磷含量为33 m g/ 100g。
钙和磷是骨骼和牙齿的重要组成成分, 并且钙能促进体内某些酶的活动, 参与神经肌肉的活动等。
含锌量为2.3 mg / 100g ,
而锌是近百种酶依赖的催化剂, 对机体免疫功能具有调节作用。
膳食纤维含量为1. 6 g / 100g。
膳食纤维具有减肥、降低血糖、润肠通便、预防大肠癌、降低雌激素水平以及解毒作用等功效。
火龙果营养价值是不是很多，你值得拥有。
/执业中药师/中医学学士
营养百事通
火龙果也称红龙果、龙珠果、仙蜜果，它原产于中美洲，后来我国多地引种成功，就成了我们日常中很受欢迎的一种水果。我的家乡就有很多人种植，它的植物长得有点像仙人掌，喜阳光，耐热耐干旱。火龙果有白肉、红肉等品种，一般来说，红肉火龙果长得要比白肉火龙果小一些，价格也会稍贵。对于火龙果，我也特别喜欢，经常有火龙果，连饭都不用吃了。到底火龙果有什么好呢？
首先，火龙果的营养丰富，它含有植物性蛋白和花青素以及丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些既能满足机体的一部分营养，而且还具有抗氧化、延缓衰老等作用。加上它的味道确实诱人，吃起来也比较方便，直接像剥红薯一样，然后那个勺子来挖就可以了，是一款不可多得的休闲食物。
其次，火龙果不含脂肪，含糖量不高，热量也不高，具有减肥、降低胆固醇，是减肥一族的美食。
再次，火龙果富含膳食纤维，它可以促进消化，预防便秘以及大肠癌等。
最后，不得不说，火龙果所含的其他果蔬中少有的植物性蛋白，它可以跟体内的重金属离子离子结合而起到解毒作用。而且火龙果富含维生素C，我们都知道维生素C是抗氧化剂，具有美白的作用，因此他具有美白以及预防黑斑的作用。
从药用方面来说，火龙果中的花青素是强抗氧化剂，可以防止血管硬化，防止心脏病发作以及脑中风，通过它对抗自由基而抗衰老、预防脑细胞的变性、抑制痴呆的发生。此外还具有排毒护胃、美白减肥、预防贫血等功效。
不过必须注意的是，火龙果性凉，对于寒性体质不宜多食，对于体弱的老人和儿童也不建议多食，对于妊娠妇女、哺乳期妇女以及女经期妇女，不推荐食用火龙果。
以上仅为个人观点，不作为用药依据，有什么疑问或者观点欢迎在文章下方留言评论。
药事健康
吃火龙果的好处，对于爱吃的人来说，肯定首先就是满足口舌之欲，好吃！细嫩的果肉，清香的口味，配上里面的小籽籽，用牙齿狠心地压迫它们，格叽格叽，全部吃掉，有一种残酷的快感！
除了有吃的快感，火龙果本身还是非常有营养的，它含有丰富的维生素，还有多种微量元素，尤其是里面的甜菜红素还有抗氧化的功能，连火龙果皮里面的花青素，都可以强力抗氧化，不过咱们一般都扔掉了，目前我还没见过谁吃火龙果带着皮的，如果那样吃，估计是真爱吧！
火龙果里面的小粒粒，还有果肉里面都含有丰富的膳食纤维，对于便秘的人群来说，有增加胃肠道蠕动，帮助润肠通便的效果，可不仅仅是好吃那么简单哦！
妇产科女司机
火龙果的果肉和果皮都是宝。首先来说说果肉的作用
第一，美白皮肤。
火龙果可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
第二，有助于毒素的排除。
火龙果具有减肥，降低胆固醇，润肠，预防大肠癌等功效。
第三，保护胃黏膜。
火龙果中有保护胃黏膜的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
第四，抗衰老。
火龙果中有抗氧化，抗自由基，抗衰老的作用、还具有抑制脑细胞变性。预防老年痴呆症的作用。
第五，促进消化。
火龙果中芝麻状的种子，有促进胃肠消化的功能。除此之外，火龙果还可以预防便秘，促进眼睛保健，增加骨质密度，帮助细胞膜形成，预防贫血和抗神经炎、口角炎等作用。
那么，除了火龙果的果肉有这么多功效之外，火龙果的果皮大家也千万不要丢掉哦。
火龙果的果皮有维生素E、花青素，也具有抗氧化，抗自由基，抗衰老等作用，有很好的明目功能哦。所以呀，大家千万不要把这么好的东西丢掉，可以做成各种各样的菜谱。
养生就在平时，如果你们家里自己有一些原生态的养生水果，不妨多吃哦
阿倩天天向上
火龙果的这9个作用，很多人肯定不知道
其实火龙果并不是来自中国的水果，火龙果是一种来自墨西哥的水果，并且火龙果有红色的、白色的以及黄色的，而火龙果的吃法也有很多，不过很多人有一个问题并不知道，那就是火龙果到底有什么好处呢？下面就来为大家介绍一下火龙果的那些好处。
好处一：对孕妇有好处
火龙果含有叶酸，胡萝卜素，一些维生素和人体在胎儿发育过程当中所需的纤维等含量。
好处二：降低胆固醇
因为火龙果中含有维生素B3，并且含量还十分的丰富，这种成分能够帮助降低人体的胆固醇含量，人体的胆固醇如果太高的话，那么会导致人体很多问题的发生。
好处三：保持牙齿健康
火龙果中含有大量的钙磷物质，这些物质对于牙齿的健康非常好，如果常吃火龙果的话，那么就能够帮助人体巩固自己的牙齿。
火龙果中含有维生素B3，这种成分能够缓解人体出现的咳嗽和哮喘等症状。
好处五：维持肠道健康
为了减轻肠道的工作，须要纤维助剂。常吃火龙果可以取得高纤维。因为火龙果对维持肠道健康尤为有用。
好处六：维持人体的骨骼健康
上面为大家说了，火龙果中含有大量的钙，这种成分对于巩固人体的骨骼健康具有很好的作用，比如说骨质疏松问题。
犀牛互助会
火龙果富含花青素，花青素是一种抗氧化剂，主要存在于深红色、紫色、蓝色的蔬菜水果中，比如紫葡萄、蓝莓、紫薯等，具有抗自由基、抗衰老的作用，还能增强血管弹性、降低血压等。
火龙果有红色果肉和白色果肉之分，花青素的含量尤以红色果肉中含量最高，并且在内层粉红色果皮中也有一定的含量，因此可将火龙果果皮的内层刮下来直接吃，也可以凉拌或榨汁食用。
功效：
降低胆固醇
润肠减肥
美白皮肤
预防大肠癌
推荐食用量：每天100 克。
适宜人群：
一般人群均可食用。
不宜人群
糖尿病患者、痰湿体质者少吃。
选购技巧
在挑选的时候应注意，表皮越光滑、鲜艳的，说明越成熟，并且尽量挑选个头大、分量重、外形短胖的，这样的水分多、比较甜。
保存门道
火龙果最好现买现吃，完整的火龙果放在室温下保存即可。
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