我們在吃火鍋的時候，服務員會不停地來幫我們攪鍋底，大家知道這些套路是什麼嗎？
大家有在沒事的時候刷抖音的習慣嗎？小編就喜歡刷抖音，閒下來的時候看一看抖音。有時候會學到很多的知識，有時候也能看到很多搞笑的內容，可以說在生活裡閒暇時間給我帶來了一份樂趣。前一段時間在刷抖音的時候，看到最多的就是吃火鍋，很多朋友也應該看到過，很多人都去海底撈吃火鍋。然後就有很多抖友們教大家，怎麼在海底撈裡調油碟，也有說海底撈裡怎麼吃才划算，其實小編知道的海底撈，不是它的味道好不好，而是說他的服務態度特別好。海底撈火鍋店裡的服務員，他們的服務態度是相當的不錯，但是在海底撈吃火鍋的時候，同樣也有一個和其他火鍋店的一些共同點，那就是服務員會在，你上桌後一段時間內，不停的過來幫你攪鍋底。
一些人覺得服務員過來幫你攪拌鍋底，應該是在幫助你你下的菜能夠翻滾煮熟，讓你可以吃得更好。但未必服務員們這樣操作，他也就是這樣想的，這裡面也是有一些套路存在的，服務員這樣做的真相有三個，當你看完這三個原因以後，你就知道火鍋店裡服務員們的一些套路了。
一、防止糊鍋
我們這吃火鍋的時候，大家都是很開心地邊吃邊聊。總是不停地在往鍋裡下菜，吃得很開心聊的也很開心，大家卻忘了鍋裡會不會糊鍋，會不會粘鍋。因為火鍋需要一直開著火煮，而火鍋店裡他們最怕的就是出現糊鍋的狀態，菜煮糊在鍋裡了氣味難聞，而且你的食物也不能吃浪費掉了，服務員在清洗鍋的時候也特別的不好清洗，所以服務員們會不定時得來幫你攪拌一下鍋底。
二、防止自帶蔬菜
一些經常去火鍋店裡吃火鍋的常客們，他們都吃出了經驗。有的火鍋店裡他是有包間的，很多顧客會覺得火鍋店裡的一些蔬菜比較貴，而且有的蔬菜是火鍋店裡沒有的。所以他們就喜歡自己帶一些蔬菜進去，而服務員會時不時的進來幫你攪拌一下鍋底，其實這裡面也有他們的一個套路。就是來查看一下你有沒有自帶蔬菜下到鍋裡，防止客人自帶蔬菜進來。
三、算桌
有的火鍋店裡的味道特別好，所以大家去吃的人也特別多，這樣就有很多的人沒有座位坐，然後就在外面排隊。服務員會時不時的幫你攪鍋底，也在這裡有一些套路，會一桌一桌的攪一下鍋裡，查看一下這張桌子上的客人，估算一下他們的用餐時間還有多少。這樣下來有的服務員基本上心裡就清楚，有哪些個客人是可能儘快離開的，這樣也就可以更好的服務外面排隊的人。
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