煎餅，中國傳統名小吃，以山東為盛，起源甚早，多由五穀雜糧製作，此款煎餅，加上家家必備的紫菜，在味道和營養上更是錦上添花，作為家常小吃或主食，都是不錯的選擇。
材料
主料：中筋麵粉150克，紫菜20克，蝦皮10克，雞蛋1個。
配料:蔥花5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉少許，植物油適量。
做法：1，紫菜，蝦皮洗淨，加中筋麵粉，雞蛋，蔥花，味精，胡椒粉，適量清水攪勻成麵糊。
2，在平底鍋中倒入植物油燒熱，每次舀入1大勺麵糊，攤平，煎至兩面成金黃色即可。
溫馨小提示
因雞蛋富含維生素B12，但不容易被人體吸收。鈣可以提高人體對維生素B12的吸收率。紫菜富含鈣，與雞蛋搭配，可以有效補充維生素B12和鈣，家裡有老人和寶寶的可以常吃
分享到:
閱讀更多 夏天為您報導 的文章
