淡奶油玫瑰酱排包
食材用料
材料：柚子酱80g，
水50g
淡奶油100g
全蛋液45g
面包粉330g
全麦粉30g
盐4g
细砂糖20g
酵母4g
黄油20g
玫瑰花酱适量
步骤1
所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和盒15分钟
步骤2
加入软化的黄油，继续设置和面15分钟
步骤3
和面结束前3分钟，试着拉了下膜
步骤4
和面结束，将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵40分钟。
步骤5
发酵结束
步骤6
排气后将面团均匀分6份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤7
取一面团，擀成椭圆形
步骤8
翻面并横放，底部压薄
步骤9
上半部分抹上玫瑰花酱
步骤10
从上往下卷起来，卷的时候留意两端收口
步骤11
其余面团一一整完形状，摆入烤盘
步骤12
放入烤箱进行发酵，时间40分钟
步骤13
发酵至2.5倍大取出，烤箱上管165度下管170度预热。
步骤14
在面包团上撒上一层面包粉作装饰
步骤15
预热结束，放入烤盘，烘烤25分钟
步骤16
烘烤结束，马上脱模晾凉。
步骤17
面包非常柔软
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