慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的瀰漫性炎症。引起此病的因素包括口、鼻等部的慢性炎症，有害氣體、粉塵等刺激，以及全身性疾病致機體抵抗力下降等。不過大多數情況下，是由於急性咽炎治療不當而轉為慢性咽炎。中醫稱慢性咽炎為“虛火喉痺”、“簾珠喉痺”，歸屬喉痺範疇。
食療選方
（1）糖漬海帶
原料：海帶300克，白糖適量。
做法：將海帶洗淨，切絲，用沸水燙一下撈出，加適量白糖醃3日。佐餐食用。
功效：適用於慢性咽炎患者。
（2）白蘿蔔燉青果
原料：白蘿蔔250克，青果5個。
做法：將白蘿蔔洗淨切片，青果打碎，一同放入鍋中，加水1碗煮熟即可。每天1劑，連服10～15劑。
功效：清熱利咽。適用於慢性咽炎肺熱傷陰者。
（3）百合全鴨
原料：百合30克，淨老雄鴨1只，姜、蔥、精鹽、料酒各適量。
做法：百合洗淨，同姜、蔥一起放入鴨腹內，調以精鹽、料酒拌勻，放於碗內，隔水蒸熟，食用。佐餐食用。
功效：滋補肺腎。適用於肺腎陰虛型慢性咽炎患者。
（4）藕汁蜜糖露
原料：鮮藕適量，蜂蜜20克。
做法：將鮮藕洗淨，榨汁100毫升，加蜂蜜，調勻服用。每日1次，連服數日。
功效：適用於慢性咽炎患者。
（5）鴨蛋青蔥湯
原料：鴨蛋1～2個，青蔥（連白）數根，飴糖適量。
做法：鴨蛋、青蔥洗淨後，一同放入鍋中，加水適量同煮，然後加飴糖適量調勻，吃蛋飲湯。每日1次，連服數日。
功效：適用於慢性咽炎患者。
3.藥茶/藥酒選方
（1）欖海茶
原料：綠茶、橄欖各6克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
做法：先煮橄欖，再衝綠茶、胖大海，加蜂蜜調勻即可。
功效：利咽。適用於慢性咽炎患者。
（2）竹葉麥冬茶
原料：鮮竹葉10～15張，麥冬6克，綠茶1克。
做法：將鮮竹葉、麥冬切片，與綠茶一同放入杯中，用沸水沖泡。溫浸10分鐘後再飲。
功效：清熱養陰。適用於肺熱型慢性咽炎患者。
（3）菊蜜茶
原料：綠茶、菊花、玉蝴蝶各3克，蜂蜜適量。
做法：先將玉蝴蝶加入水煎沸，然後沖泡綠茶、菊花，悶蓋後入蜂蜜調勻飲用。
功效：適用於慢性喉炎患者。
（4）青果茶
原料：青果2顆，綠茶適量。
做法：將青果連核切成兩半，放入杯中，加綠茶適量，用沸水沖泡加蓋。5分鐘後可飲。將要喝完時，再衝開水，直到沖淡為止。過夜不再飲。
功效：適用於慢性咽炎患者。
生活建議
（1）注意飲食。在飲食方面，要注意少吃煎炒和刺激性食物，更不要飲烈性酒，並戒菸。儘量多吃富有營養及清潤作用的食物，如蘿蔔、菜花等。
（2）增強體質。日常生活中，要多加鍛鍊身體，以提高身體素質，預防急性上呼吸道感染。而且還保持勞逸結合，規律的生活起居，休息充足，避免過度疲勞。
（3）保持環境清潔。要儘量保持居室內空氣溼潤清潔，不在室內吸菸，不把有刺激氣味的物品放在室內。如果是在室內生爐取暖的家庭，可在爐子上放置一盆水，以改善乾燥環境。
（4）積極治療。急性咽炎的治療不當就會轉為慢性咽炎，因此，如果發現自己得了急性咽炎，就要及時治療，避免轉為慢性。同樣，對於鼻、口腔、下呼吸道及牙齒疾病等也要積極治療。另外，良好的生活習慣也是必要的。如保持每天通便，清晨用淡鹽水漱口或少量飲用，但是高血壓、腎病患者要注意，請不要飲用鹽開水。
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