10月18日，“提升民族餐飲品牌建設 加快藏菜產業繁榮發展”論壇在拉薩聖地天堂洲際大飯店召開，來自中國烹飪協會、中國飯店協會等單位的領導、專家及從業人員齊聚一堂，共慶西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會成立十五週年，探討未來中國民族餐飲經濟發展之路。
在演講環節，自治區烹飪餐飲飯店業協會會長詳細解析了新時代如何推動西藏民族餐飲發展和品牌建設。中國烹飪協會執行會長李亞光對全國餐飲業發展進行了簡要分析，並對藏菜的傳承與發展提出了建議和期望。
論壇對話環節以“升民族餐飲品牌建設 加快藏菜產業繁榮發展”為主題。嘉賓們圍繞對話主題展開了生動活潑、精彩紛呈的暢談。
上午慶典活動的最後一項是以“師門傳承”為主題的拜師儀式。儀式上烹飪大師拉巴次仁、沈斌分別舉行了收徒儀式，場面十分溫暖，讓在場的嘉賓和業內同仁看到了“廚匠精神，持久傳承”的動人情景，同時也看到了藏菜產業繁榮發展的希望。
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