婴儿米粉，就是以大米为主要原料的婴儿食物。那么，婴儿米粉的添加时间是什么时候？怎么挑选和冲调婴儿米粉？宝宝食用婴儿米粉的注意事项又有哪些？我们今天就来聊聊关于米粉你不知道的那些事。
什么是婴儿米粉？
婴儿米粉是一种辅助性的食品。成品以大米为主要原料，蔬果、肉、蛋、白砂糖等作为辅料，添加Ca、P、Fe等矿物质以及一些宝宝成长发育必需的维生素调配而成。它的营养成分越发母乳，可以给宝宝更好的呵护。
婴儿米粉的添加时间
婴儿米粉不能过早添加。有些家长认为米粉作为母乳代替品，在宝宝很小的时候就开始给宝宝食用米粉，这是不对的。这种行为容易损坏宝宝的消化系统，不利于宝宝的肠道健康。宝宝小时候肠道中所含有的能消化食物的物质含量较少，远达不到成人的水平。
世界卫生组织提出，宝宝满六个月时可以在母乳或奶粉的基础上，摄入一些米粉之类的辅食，并且需要根据宝宝的实际情况，由少到多逐量添加。
婴儿米粉怎么吃？
婴儿开始吃米粉的时候要注意时间，坚决不能把米粉夹在两次奶的中间，要么是吃奶之前，要么是吃奶之后。由于个别孩子会对米粉过敏，所以刚开始的时候，不要给宝宝吃的太多。最开始的时候，大概5g左右就够了。用平时的小汤勺来计算，一勺大概为2.5g，一勺两勺的调成糊状给宝宝吃。
给宝宝吃米粉主要目的并不是是为了给宝宝补充一些营养，而是米粉不同于奶水，米粉可以作为一个中介桥梁，让宝宝学会自己咀嚼，于宝宝日后的成长有益。
婴儿米粉如何选择?
目前商场超市及婴儿专卖店售卖的婴幼儿米粉分为两种，一种是预糊化或蒸煮熟化片状的米粉；另一种是经膨化后粉碎的粉状米粉。那么，对于宝宝来说，哪种米粉比较适合呢？
片状米粉由于是泡米、打浆、配料在先，最后才造片，所以它具有以下特点：
1、营养素混合分布均匀；
2、不易上火；
3、复水性好。由于片状米粉密度小，空隙大，冲调时有利于吸收和软化。
4、便于保存。由于片状米粉与空气接触的表面积更小，所以可以减少营养物质的流失，也便于保存，能减少储存过程中的氧化反应。
粉状米粉由于是先研磨粉碎后再加入营养物质，而且采用的是烘焙、膨化技术，所以它与片状米粉有很大差别：
1、粉末状的米粉比片状更精致、更细滑；
2、高压膨化会破坏米粒的结构，高温也容易造成营养素的流失；
3、由于是经过烘焙膨化的，所以容易造成内热、上火；
4、冲调时容易结团；
由以上特点来看，片状米粉对于营养第一、口感第二的妈妈来说，是最佳选择。它营养均衡又不易上火，尤其是夏天，气温闷热，“不上火”是很多妈妈的首要标准。北鸥的益生菌片状米粉和片状营养粥是妈妈给宝宝最好的选择。
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