用料
苦瓜酿香蕉的做法
1，苦瓜切去头尾，从中心切成两段，然后用勺子把中心的瓤挖掉。
2，锅里放适量水，水量要没过苦瓜，忽略我这水少了点。加一点盐和几滴植物油，水开后把苦瓜放到开水里焯2分钟，捞出过一下凉水。
3，香蕉剥皮，渐渐塞到苦瓜里边。（一定要等苦瓜沥干外表水分）
4，切片摆盘，最后在淋上蜂蜜即可。
小贴士
苦瓜一定要焯水哟，一来能够缓解它的苦味，还有苦瓜更加翠绿。能接受苦瓜滋味的能够尝试下，要是不喜欢吃苦瓜的也要试试。因为这款苦瓜通过焯水，加上香蕉，淋入蜂蜜，苦味已经不是很明显了。
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