中医讲究“天人和一”，人要顺应天时，食疗和药膳也应如此。随着四时气候变化，在医师的指导下进行一些饮食药膳的配合治疗。
营养学家建议每人每天蔬菜加水果的摄入以不少于500克为宜。提倡多吃新鲜蔬菜与水果蔬菜水果中有天然的抗氧化剂 ，它富含各种维生素、矿物质、纤维素，有益健康，多数还有益于防癌保健。每种天然食材中富含的有效成份是多种多样的，对血管的保护也是多方面的。
绿色入肝
绿色蔬菜富含叶酸，叶酸是心脏的保护神，能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。
茶叶中以绿茶最好，绿茶含有多种抗氧自由基的物质，可以减缓人体老化。
绿色蔬菜含有丰富的维生素C，适量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说，每天都应适量加强维生素C的摄入。
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黄色入脾
胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等富含维生素A和维生素D，还含有丰富的胡萝卜素，可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾病发生；维生素D具有促进钙、磷的吸收，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用。
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黑色入肾
黑色食品有三大优势：来自天然，有害成分极少，营养成分齐全，质优量多；能明显减少动脉粥样硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发病率。
黑木耳能防治尿路结石，每天吃5－15克黑木耳，能显著降低胆固醇和血黏度，有助于预防血栓形成、老年痴呆和冠心病。
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红色入心
红色果蔬如红辣椒、番茄、红枣、山楂、草莓、苹果等具有促进人体巨噬细胞活力的功能。
红色肉食（牛肉、猪肉、羊肉及其肉制品，如香肠、罐头等）不宜多吃。多食将增加患癌症的风险，尤其是烧烤、烙制、煎炸的。世界癌症研究基金会建议，如果非要食用红肉的话，其所提供的热量应少于每日摄入量的10%，即每日每人摄入的红肉量应少于80克。
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白色入肺
冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋，经常食用可调节视力，安定情绪，对高血压、心脏病患者益处颇多。燕麦粥降胆固醇，降甘油三酯，还对治疗糖尿病及减肥有特别的效果。
白色肉食是指鱼肉、鸡肉、鸭肉等。鱼肉中含有的脂肪酸能减少胰腺癌风险并刺激肌体解毒机制中酶的作用。日本百岁以上老人已达两万多名，他们的长寿经验中重要的一条是经常吃鱼。
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