明清時代的制瓷業以景德鎮為中心，御窯廠製品更是窮極精麗，可以說是千年中國古代瓷器的高度總結與代表，彩瓷也發展到空前繁盛的時期。

素三彩則是景德鎮燒製的一種低溫釉上彩瓷。器表紋飾以黃、綠、紫彩為主，不用或少用紅彩，故稱素三彩。

“素三彩”一詞首先在清末寂園叟《陶雅》中：“西人以康熙黃、茄、綠三色之瓷品為素三彩”，其中的“三”代表多數，無特定含意。

其製作方法是在高溫燒成的素胎上，用彩釉填在已刻好的紋樣內，然後再經低溫燒成。與唐三彩、宋三彩工藝相似。

素三彩創燒於明成化，明正德、嘉靖、萬曆時期，素三彩工藝已取得較高成就，至清代康熙朝得以進一步發展，併成為康熙時期具有特色的瓷器品種之一。

明正德　素三彩海蟾紋三足洗

高10.8cm，口徑23.7cm，足距17.8cm

傳世的正德素三彩屈指可數。

這件洗口內斂，平底，下承三如意頭式足，口沿黃彩暗刻楷書“正德年制”四字款，內施青白釉，外壁刻劃16個海中嬉遊的蟾蜍，紋飾構圖簡練。

以黃彩繪蟾蜍，綠彩繪海水，白彩繪浪花，紫彩塗口、足，色彩和諧分明，清爽悅目。

洗在古代生活中用途廣泛，有盥洗用具，亦有文房用具或陳設品。其形制廣口，折沿，寬唇，深腹，平底。漢至晉代流行在器物內底刻魚紋，有陶、青瓷製品。宋代南北瓷窯普遍燒造。明清時則以江西景德鎮窯的青花、五彩、粉彩及鬥彩等陶瓷製品為佳。

明正德　素三彩纏枝蓮紋高足碗

高12cm，口徑15.9cm，足徑4.6cm

碗撇口，深弧腹，下承以中空高足。足與碗底系釉接而成，在碗外底與足相接處明顯可見有修整痕跡。外壁綠地素三彩纏枝蓮紋裝飾，其上結有一黃、二白、二孔雀藍共5朵蓮花，2朵孔雀藍蓮花為黃心，其餘3朵均為孔雀藍色心。碗內及圈足內均施青白釉，釉面瑩亮。無款識。

此碗色彩搭配協調。給人以沉靜素雅之美感。

明正德　素三彩纏枝蓮紋水仙盆

高7.2cm，口徑23.8cm×15.2cm，足徑23.1cm×14.2cm

盆呈長方體，四面略斜收，下承以六足。盆內及外底均施白釉。外壁素三彩裝飾，以黃、綠、紫設色，腹部以紫色為地以綠彩繪花草紋。口沿下署青花楷書“正德年制”四字款，外圍青花雙方欄。紫釉掩映下的青花款呈藍黑色。

此器造型別致，構圖簡練生動，色調清新明快，色彩搭配協調，給人以古樸雅緻之美感。

明代自正德朝開始，瓷器的質量已呈下降的趨勢，琢器類多帶器座，接痕日漸明顯，大器底足遠不及永樂、宣德、成化時的細膩光滑。但就正德素三彩而言，卻成就卓著，成為顯赫一時的名貴品種。

琢器

古陶瓷研究者習慣於從造型上將瓷器分為琢器和圓器兩大類。所謂琢器，是指立體型的瓷器，如瓶、尊、罐等。

明嘉靖　白地素三彩纏枝蓮紋瓶

高63.4cm，口徑7.9cm，底徑17.8cm

瓶口微撇，口緣鑲銅，溜肩，鼓腹，腹以下收斂，圈足。外壁白釉地素三彩裝飾。近口沿處繪如意雲頭紋，腹部繪纏枝蓮紋，近足處繪卷草紋。所施色彩有孔雀綠、黃、紫、草綠等。素底無釉。無款識。

瓶身秀美，紋飾的華貴為素雅的色彩掩藏，具有內斂之美。

明萬曆　素三彩團龍瓶

高37.5cm，口徑9.5cm，足徑16cm

瓶鋦口，短頸，溜肩，瘦脛，圈足外撇。頸部及近足處均繪有一週黃彩寬帶紋，肩部以青花繪蓮瓣紋，外壁以孔雀藍釉為地，黃彩飾團龍紋。

萬曆素三彩器出現色地疊燒工藝，如黃地三彩、綠地三彩等。此器是以孔雀藍釉為地，上施黃彩，彩有剝落，且不甚均勻。

明萬曆　紫地素三彩折枝花果雲龍紋盤

高2.7cm，口徑14cm，足徑8.5cm。

盤內外均以紫地素三彩裝飾。內外壁均繪折枝花紋，綠葉黃花。內底黃色線圈內繪雲龍紋。圈足內施紫釉。外底署綠彩楷體 “大明萬曆年制”六字雙行款，外圍黃彩雙線圈。

折枝

花卉畫的一種。畫花卉不寫全株，只畫從樹幹上折下來的部分花枝，故名。有折枝梅、折枝蓮、折枝牡丹、折枝果實等。

明萬曆　黃地素三彩二龍戲珠紋盤

高4.4cm，口徑23.3cm，足徑16cm

盤敞口，弧壁，圈足。盤心微下塌。通體黃地素三彩裝飾。內底飾雙龍戲珠紋，外壁飾纏枝蓮紋。圈足內施黃釉。外底署青花楷體“大明萬曆年制” 雙行六字款，外圍青花雙線圈。

此盤的所有紋樣均先用黑彩勾出輪廓，其內再填以紫、綠、孔雀綠、黑彩等。外壁黑彩暈散嚴重。盤的造型不太規整，龍紋隨意性較強，爪如花朵，口、腹、足底均有窯裂，反映出萬曆時期御器廠瓷器生產質量趨於下降的狀況。在黃釉的掩映下，青花款呈藍黑色。

清康熙　素三彩茄式壺

高37.5cm，口徑2.5cm，腹徑27.2cm

壺小口，曲長頸，口至頸漸粗，球形腹。因形如圓茄，故俗稱“茄式壺”。通體施白釉。頸之近肩處以黃、綠、墨3種色彩繪卷枝紋裝飾帶。腹下部繪綠彩繡球花紋一組。無款識。

此器造型奇特，胎體厚重，為清康熙官窯所獨有。從其造型看，當為宮廷醫療用器。

清康熙　素三彩海馬八吉祥紋罐

高29.8cm，口徑13.2cm，底徑13.5cm

罐唇口，短頸，豐肩，肩以下內斂，平底。內施白釉。外壁素三彩裝飾。口沿、肩、脛（jìng音敬）及近底處共4道青花絃線將紋飾分為5組，頸繪海水江崖八吉祥紋，肩飾海水浪花八吉祥紋，腹繪4匹海馬穿行於海水江崖及八吉祥之間，海馬分別用素三彩中的黃、紫、深綠、淺綠四種顏色塗繪，足邊為海水浪花八吉祥紋飾。細砂底。無款識。

八吉祥

八吉祥，即法輪、海螺、寶傘、天蓋、蓮花、寶瓶（罐）、鯉魚、盤長八種吉祥物。

清康熙　素三彩漁夫捕魚圖長方几

高7.5cm，面縱23.5cm，面橫13.5cm，足縱17.7cm，足橫11.5cm

幾面呈長方形，下有四長條形戧，戧四角下承以四條腿。幾面以素三彩繪漁家樂圖，畫面中有的漁夫在捕魚，有的在往魚簍裡裝魚，一幅繁忙的景象，周圍山嶺重重，亭臺高聳，樹木林立，一行大雁在空中飛行。側面繪冰梅紋。足邊兩側繪變形夔龍紋。四腿足心均有一孔。施彩以綠、紫、墨、黃彩為主。幾背面中心署一異體字款，外圍墨彩雙方欄。

此件長方几為康熙素三彩瓷器的珍貴器物，此種器形在康熙朝較為少見，當為文房用具。

清康熙　素三彩鏤空燻

高17cm，面徑20cm，面邊長7.8cm，底徑20.3cm，底邊長7.8cm

燻呈八方體，下承以連燒在一起的八方束腰臺座。通體鏤空素三彩錦地開光裝飾。頂部一圓形開光內透雕“卍”字圖案。周圍以素三彩描繪纏枝花紋。

燻體八面均有上下呈弧形的長方開光，開光內均透雕錢紋，開光以外均以綠釉上塗點黑色麻點為地，八條邊稜上各繪一條螭龍。底座束腰處繪三角形幾何紋。整個畫面以黃、綠、紫彩為主，藍彩為輔。燻內素胎無釉。無款識。

此燻形體線條硬朗，用彩素雅，是一件既美觀又實用的宮廷用具。康熙素三彩香薰除八方體造型以外，也有四方體造型的。

束腰

束腰，明清傢俱部件名稱。原是須彌座上梟與下梟之間的部分，在傢俱上指面框和牙條之間縮進的部。束腰是我國傳統傢俱造型的典型式樣之一。

清康熙　素三彩暗花雲龍花果紋盤

高4.7cm，口徑25.1cm，足徑16.7cm

盤口微外撇，弧腹，圈足。內外白地素三彩裝飾。盤內、外暗刻雲龍紋。盤內在刻劃紋飾上彩繪石榴等折枝花果紋，外壁在刻劃紋飾上彩繪折枝牡丹花紋兩組。花卉施以綠、紫、黃、黑等低溫彩釉。圈足內施白釉。外底署青花楷書“大清康熙年制” 雙行六字款，外圍青花雙線圈。

此盤以黑彩勾繪紋飾輪廓線，將果實的飽滿、豐碩表現得淋漓盡致。紋飾層次分明，色彩素雅。

此器燒製方法是先在素胎上暗刻雲龍紋飾，施透明釉後入窯高溫燒成白釉暗花雲龍紋瓷盤，然後在瓷器的表面用素色彩料繪花果等紋飾，再入窯經低溫焙燒而成。將釉下刻花與釉上彩繪相結合，使得彩繪紋飾下還透著另一種若隱若現的紋飾，可謂新穎別緻。

詳解素三彩

“素三彩”作為康熙宮廷用瓷非同凡響，但何為“素三彩”？結合評說玖珅文物店收藏的這件“清康熙素三彩魚藻紋缸”，筆者以為“素三彩”絕非“三”種色彩認定，當是一種燒製彩瓷的獨特工藝。

一、應給“素三彩”正名

對何為“素三彩”，一直眾說紛紜，如何讓其名副其實，作為古瓷鑑賞應當正名。

1、“素三彩”絕非三種色彩。“素三彩”一詞首先出現在清末寂園叟《陶雅》中:“西人以康熙黃、茄、綠三色之瓷品為素三彩”。其中的“三”代表多數，無特定含意。素三彩繪瓷的底色釉有白釉、黃釉、黑釉、紫釉等，即“白地三彩”、“黃地三彩”、“墨地三彩”、“紫地三彩”，僅加底色，“素三彩”就絕非“三”彩。

1989年版《辭海》中給“素三彩”下的定義:“瓷器釉彩名。在未上釉的素胎上，施以綠、黃、茄紫三色而燒成。始於明正德年間，清康熙時繼續燒製”。可陶瓷界還有另外一種定義，即“素三彩瓷是瓷器釉上彩品種之一，是以黃、綠、紫三色為主的瓷器，其實並不限於此三色，但不用紅色”。可偏偏“素三彩加紅價值連城”，說明“素三彩”也非絕對排斥紅色！

2、“素三彩”傳承一種工藝

3、“素三彩”的正名。綜上所述，無論哪種素三彩，一是都與唐三彩採用的先燒製素胎，再掛低溫色釉重新入窯燒製的陶胎低溫色釉器的制瓷工藝有關；二是都與刻劃添彩的釉上工藝有承襲關係。明清兩代景德鎮生產的素三彩，第一次燒素瓷，將已成型好的各類器形，要用1250℃以上的高溫燒成；第二次畫成彩畫以後，再以850℃～950℃的低溫度燒彩。

所以，依筆者個人之所見，應該界定“素三彩”為一種燒瓷的工藝，是在高溫燒成的素瓷胎上，用黃、綠、紫三種色澤釉為主（絕非就這“三”彩），填加在已刻劃好的紋樣內，再經低溫燒成的一種彩瓷。所以，“素三彩”同其它彩瓷的區別，絕非是顏色的區別。

二、本件“素三彩”的不同凡響

魚藻紋屬瓷器上常見的經典飾樣，玖珅文物店收藏的這件“清康熙素三彩魚藻紋缸”，口徑27釐米，折沿圓唇，弧腹，器腹起伏延綿，平足無釉，卻不同凡響。

1、傳世稀少。早在北宋末年，因宮廷畫師劉寀擅長畫魚，造就了宋代以來繪魚藻圖之風，並延續各個朝代。魚藻紋與其他題材不同，更需畫師有熟練的繪畫功底，敏銳地寫生技法，才能在筆下展現出水中魚草的各種姿態，以達到逼真效果。魚藻紋在碗、盤器上偶見，最為值得稱道的是，“素三彩缸”上則未見其二。可謂傳世極為稀少，玖砷文物收藏這件，不敢妄稱是“孤品”，但卻是極難見到的一件魚藻紋瓷器。

2、色彩豐富。本件瓷器胎釉製作精細，釉質光潔，其色彩就未侷限於“三”彩，上有黃、紫、綠、青、白、黑色，整體呈現出色彩素雅。其中，鯉魚就有黃、黑、白色（魚眼就黑白分明），石斑魚有青、黃、白、黑色，刀魚為黑、白色，蝦、蟹為紫色，用黃、紫、白、青、黑色，不僅將魚、蝦、蟹畫的惟妙惟肖，還在色彩對比中顯現出各自的個性。尤其題材採用寫意的畫法，兼工帶寫，筆法流暢，水藻飄動好似水在流動，魚兒在綠色水草中游弋，使人感到魚在逆流而上，惟妙惟肖，栩栩如生，凸顯生動。

3、圖案妙趣。該件瓷器的彩繪圖案奇妙，有石斑魚、鯉魚、刀魚遨遊於綠水盈盈之中，一面突出了石斑魚，特別是黑白分明的擬人化大眼睛，顯得格外調皮有趣；一面突出了鯉魚躍出水面的姿勢，更有動感，眼睛也很傳神。還有蟹行水底，蝦戲水面，刻畫的都很精細，絕非可有可無。如此有蝦蟹伴魚暢遊於水藻、浮萍、池蓮之間，紋飾圖案如此豐富多彩，筆法如此細膩，畫風如此清秀典雅，當是“素三彩”中十分罕見。

4、多種多樣。素三彩始燒於明正德年間，到清康熙時達到登峰造極的地步，不僅在器物種類和數量上大大超過前朝。在傳統品種基礎上，又派生出許多不同色地的三彩新品種，名目繁多，有白地、米黃地、綠地、紫地、黑地等三彩。還有仿唐三彩而成的虎皮三彩，釉面多成斑片狀。總之，康熙素三彩名貴品種繁多，時代風格明顯，瓷器造型幾乎無所不有，常見器有碗、盤、杯、壺、香蕉、印盒、瓷塑、盆景、瓶、缸等器物。這件“清康熙素三彩魚藻紋缸”，就是康熙“素三彩”多種多樣性的直接體現。

5、寓意美好。“魚”與“餘”諧音，寓意“富貴有餘”、“連年有餘”；魚紋種類繁多，如水藻游魚、蓮池游魚、水波游魚，或單或雙，或三五追逐，或群魚遊蕩，魚水融融，皆表達其樂融融；魚水之緣，又比喻男女情篤，和好和諧。《敦煌曲子詞.送征衣》：“今世共你如魚水，是前世因緣，兩情準擬過千年”。元劉庭信《新水令.春恨》套曲：“幾時能夠單凰成雙，錦鴛作對，魚水和諧”；魚在中國象徵著平穩、喜慶、繁榮，人們喜歡用魚來表達美好的祝福之意。此瓷缸上的魚，悠然自得，既其安、又其樂，寓意美好的生活。而這件藏品有三種魚共遊，更顯和諧美好。

三、“素三彩”與“五彩”“鬥彩”的區分

“素三彩”作為康熙宮廷用瓷地位很高，其非同凡響，主要是由於素三彩精細的工藝和高雅的藝術品位決定，其生產數量不多。“素三彩”與“五彩”“鬥彩”的區分，主要在於三點：

一是工藝不同。與明清時期的五彩、鬥彩瓷器對比，素三彩是在高溫燒成的素瓷胎上用彩釉填在已刻劃好的紋樣內，再經低溫燒成。而五彩、鬥彩則是在燒製好的釉胎上施彩釉。

二是輪廓不同。素三彩的圖案大多使用錐刻紋來表現，器身基本都使用錐刻紋做分界線(“素三彩”與“粉彩”的結合器除外)，更清晰表現繪畫圖案；五彩、鬥彩繪畫圖案，則使用黑彩、青花描輪廓。

三是色彩不同。康熙五彩絢麗多姿，馳名中外；作為康熙彩瓷之一的素三彩，用色沒有五彩那麼豐富，主要追求淡雅的藝術風格。

鄭板橋論畫竹，謂“眼中之竹”不是“胸中之竹”，“胸中之竹”不是“手中之竹”。借用到欣賞瓷器，可否說，用眼看，物在眼中；用心看，物在心中；再由心到眼看，就與物在對話中。若在對話中欣賞這件“清康熙素三彩魚藻紋缸”，當會感悟多多。

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