雞翅根的做法,加上這個東西更加鮮香濃郁,肉質鬆軟鮮美,吃不夠

上班啦!一大早起來,還是有點困,吃完早餐又眯了十分鐘,沒有什麼卵用(笑哭)出門的時候冷風襲來,頓時精神抖擻,完全清醒了,一路順利到公司,結果第一天上班人太多了,電梯都擠不上去,等了一會兒,上去電梯一半,居然滴滴滿員了,無語了。唉!還是自己爬樓吧!

換了辦公室,雖然有電梯了,但是人多也上不去啊,還得爬四樓,哼!到了辦公室一股發黴的味道,還有各種飯味兒,開了會兒窗戶,空氣好多了,收拾一下打開電腦,突然面對新環境有一種學習的衝動,只有剛開始入職才有這種感覺,哈哈!這是什麼鬼?那就學一會兒吧!人都是要不斷學習的,活到老學到老。(奮鬥)


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學著學著有一種飢餓的感覺,早上我媽又燉的豆角土豆,真是吃的夠夠了,主要也是太困了,吃了一小碗就拉倒了,那隻能等到中午吃公司樓下的飯菜了,一提到樓下的飯菜,我就更餓了,主要是樓下的飯菜確實便宜,而且給的飯菜也不少,8元除了飯和蔬菜,還有一個大大的雞翅根,哇哦,太有食慾了,趕腳一個還都不夠吃,(摳鼻)不夠解饞,等下午下班去菜市場買些新鮮的雞翅根,自己做,這玩意兒特簡單,我感覺做菜時間久了,我嘗一下都知道怎麼做的(憨笑)


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先把步驟和方法分享給大家參考,你們覺得好自己試試喔,非常簡單

首先準備食材和配料:雞翅根,料酒,油,蔥姜,八角,桂皮,香葉,蠔油,味極鮮醬油,老抽,水,鹽,雞精,十三香,冰糖,

1.準備一些新鮮的雞翅根,清洗乾淨,涼水下入鍋中,加入適量料酒去除腥味,煮開煮出浮沫,撇去浮沫清洗乾淨備用


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2.另準備個炒鍋,下入食用油,燒熱後下入煮好的雞翅根,兩面煎至金黃色,再加入蔥姜,八角,桂皮,香葉炒出香味兒,再加入蠔油,味極鮮醬油,老抽上色,調味兒,


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3.倒入適量的溫水,水量沒過雞翅根即可,加入鹽,雞精,十三香,幾顆冰糖,大火燒開轉小火,燒至四十分鐘湯汁濃稠,肉質軟爛即可。


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是不是非常有食慾,加上這三顆冰糖,比白糖強多了,肉質更加鬆軟鮮嫩,做起來簡單有營養,媽媽再也不擔心我飲食單一,會貧血了(憨笑)多做一些放冰箱,我婆婆再做豆角我就放個雞翅根(機智),太完美了,耶!


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