有人說普洱茶是喝茶人的終結茶,你同意嗎,為什麼?

雲南臨滄雲阜茶業


全國各地都有值得回味和留戀的茶,普洱茶只是其中的一種,如果說普洱茶就是喝茶人的終結茶,其它茶肯定不同意。茶本身就是植物界的一個傳奇,但絕不是普洱茶說了算的。

1、白茶

基本特徵是:色白隱綠,湯色黃白,滋味鮮醇,清香甘美,屬輕微發酵茶。

2.紅茶

基本特徵是:香高、色豔、味濃,葉紅湯紅,滋味濃厚甘醇,似桂圓湯,有的松煙香味,屬全發酵茶。

3.黑茶

基本特徵是:粗大黑褐、陳香醇厚,屬後(全)發酵茶。

4.青茶

基本特徵是:青綠金黃,清香醇厚。因外形青褐,故稱為青茶,也叫烏龍茶。屬半發酵茶。

5.黃茶

基本特徵是:葉黃湯黃、金黃明亮,甘香醇爽,屬輕發酵茶,基本工藝似綠茶。

6.綠茶

基本特徵是:葉綠湯清,清香、醇美、鮮爽。屬不發酵茶。

茶葉就如金庸筆下的傳奇女子各有特色,你可以獨愛哪一個,但另外的也難能可貴。有品評各種茶的機緣要珍惜,那是一種樂趣。



彩墨集


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說起普洱茶,憑藉著獨特的口感滋味、不俗的收藏價值,這幾年在茶界掀起的“波瀾”可真不小,到處“攻城略地”:不少原來以烏龍茶、綠茶、紅茶茶類為主營的中小賣家,爭相改賣普洱;也有不少茶人在接觸普洱茶之後,開始迷戀上普洱茶。

當被問及原因時,一部分茶商或茶人是這樣說的:

“普洱茶包裝簡單啊,省心省事。”

“普洱茶內質飽滿,滋味醇厚,非常有茶味。”

“普洱茶越陳越香,買來放著就是增值,絲毫也不用擔心茶葉喝不完變成老茶的煩擾。”

“我就是衝著普洱茶減肥的功效來的。”

……等等不一而足。

正所謂,時,勢也。在風向、熱點切換頗為迅速的中國茶界,普洱茶的確正越來越受歡迎。

但如果我們依此把普洱茶接受度的大幅提升等同於“普洱茶是喝茶人的終結茶”,那就顯得太過草率了。

在中國六大茶類裡,綠紅青黃白黑,是有著非常明顯區域屬性的,各具特色,各有各的“鐵粉”。如同金庸武俠裡的東邪西毒南丐北帝中神通,都是絕頂高手,各有各的絕招。要說誰能把誰給徹底終結了,貌似誰也還沒有那種能耐。

因為,終結者一定是具有超強實力的變革性,能夠徹底改變格局的。

那麼放眼古今,誰又能把誰給徹底滅了。這不僅不符合事實,也是一件不科學的事情。

再者,從個人品飲體驗的角度來說,義芳君認為,茶通人性。

有人說,普洱生茶清爽芬芳,但未必有龍井的鮮嫩;有人說普洱生茶自然陳化個十年左右紅潤暖亮,但未必有紅茶的甘甜醇和。大概如此吧,喝茶不僅體現在與個人長久以來形成的味覺感受、個人體質相匹配,而且體現在喝茶也是講究時間、空間、人的三者和諧統一——蘿蔔青菜,各有所愛。

再者,人是最富有情感的哺乳動物。不能忽視的是,人很容易戀舊情。千萬別低估了這一特性。

譬如說,對於一個從小生活在烏龍茶區的茶人來說,但管普洱茶滋味如何豐富,力道如何強勁;但管他後來從事普洱茶生意,賺了不少錢,發了家,但從小的耳濡目染,讓他對於烏龍茶的熱愛是與生俱來的。

如此,我們不否認,普洱茶的確正在俘獲越來越多茶人的心,但持“普洱茶是喝茶人的終結茶”這種說法,大概是對普洱茶優點的誇大其詞吧。

我是義芳君,國家級評茶員,致力於分享原創茶文化、茶健康等專業茶知識。喜歡就關注,有用就分享,轉載請務必保留出處!

義芳君說茶


哈哈,不好意思,其實這話是我說的,這只不過是我個人和周邊朋友的一些共同感悟,本意並非為推廣普洱茶而打壓其它茶類,如果無意傷了同行,這裡先道個歉!

我的原話是:“普洱茶是其它茶類的終結者”,本意是各種茶喝來喝去,喝到普洱茶,如果喜歡上它就會像進入一個無底洞,深陷其中無法自拔,如同迷上它,上了癮,再也不如原先那麼愛喝別的茶了。

原因?我總結了3點:一是飲茶規律;二是普洱茶的變化;三是保健功效,此三點,其它茶類自然也有,但不如普洱茶豐富多彩,深邃迷人!有興趣的朋友可參看原文:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5OTEyODU5Mg==&mid=2652800143&idx=1&sn=7c6db7770b9d27138c943bb08cc9ad2a&chksm=bd2a1ff08a5d96e67a6faf8c82281e0f2ae147c3fd837455c2274c1f7d24d3a19e411d49af50&token=1476892405&lang=zh_CN#rd

文末一句:當然,雖言其為“終結者”,是說普洱茶是一種兼容的茶,而不是很霸道的茶,準確說它是一種包容的茶,假如您還沒喜歡上它,那就繼續喝您的綠茶、繼續品您的巖茶、紅茶。。。

——普洱茶吧刀哥


普洱茶吧


感謝問答:我來講兩句話東莞這邊的人來說一但喝上了普洱茶尤其普洱熟茶,其它茶葉就不那麼喜歡了,會上癮的,因為什麼呢,東莞人這邊夜生活晚,菸酒過多,喉嚨乾枯,腸胃不好,普洱熟茶有潤喉暖胃作用,是抽菸多的人的解毒藥,所以東莞這邊存藏普洱茶全國最多就是這個原因了,以上只是個人觀點實際情況,講得不好的勿噴,只供參考謝謝!


盧志廣


說這句話的是武斷的和譁眾取寵的。不可否認普洱茶這十幾年挺火的,因為以前是太偏僻被忽略了或者其製作工藝落後造成。這段時間加上資本運作普洱茶炒作上天了。普洱茶有生茶,但與精製綠茶比味道口感即飲性還是差一點,因為普洱茶內含豐富是優點也是缺點,苦澀度高於綠茶,即飲茶總體遜於綠茶。

2,普洱熟茶的功效是養胃暖胃,去三脂,但即飲性不如精製紅茶。

3,中期的生普不太苦澀而且有回甘,耐泡是優點,但即飲性不如青茶(大紅袍、單叢茶等)。

4,普洱茶優點是從輕發酵到重發酵都涵蓋,高原古樹茶內涵豐富變化大,可以升值保值,具有一定的金融價值,高端老生茶和熟茶都非常好喝,但量少價貴,令普通消費者卻步。



茶道簡史之常道


在很多場合聽到過這種論調,特別是茶商,但個人認為這種論調有失偏頗。普洱茶在全國普及也就是短短的十多年,時至今日,全國產量、銷量最大、飲用人群最多的還是綠茶,佔整個茶類產銷量的半壁江山,普洱茶的產銷量也只有15%左右。但是普洱茶能發展成繼西湖龍井、鐵觀音之後的全國性茶類,也確實有它的獨特之處。從來沒有哪一個茶類像普洱茶一樣有那麼多複雜的概念,也從來沒有哪一個茶像普洱茶哪樣持續瘋狂的炒作,名山、古樹、大師層出不窮。在普洱茶功效被認可的同時,各種概念、炒作也是飽受詬病的地方,茶最重要的是好喝,符合茶油的口感就會成為終結茶,不符合,再多故事、再瘋狂的炒作也沒用。


老尹愛喝茶


首先,作為茶學出身的普洱茶玩家,我個人是不贊同這個說法的。中國六大茶類每類都有它獨特的地方,都有它們自己的魅力吸引茶人為之著迷

說普洱茶是喝茶的最高境界,首先,這可能因為它的原料是雲南大葉種,然後加上雲南是茶的發源地,給普洱茶披上了一層神秘的面紗吧。

雖說如此,但云南普洱茶吸引眾多老茶鬼,是有它的一些理由的,我簡單說話說話,理性地看待普洱茶這個事物,如果有看法和見解上的衝突,歡迎大家指正,我們一起交流進步!

普洱茶是茶類中應該最複雜的一種茶了,因為它複雜的原因在於給它定義上的模糊性,還有產地的不同導致的一山一味,還有多品種的差異,雲南茶樹種質資源豐富,從分類上講,有20多種特有的種類,從品種上分那就更多了。除此之外,還有一個最要命的地方,就是普洱茶加入了時間這個影響因子,我們都知道,任何事物帶上了時間,那就不好說清楚了哈。

很多茶客,在認為的影響上,加入了對時間的崇拜,這就變得很複雜,喝其他的茶類,比如綠茶紅茶之類,只要具備很簡單的茶葉知識就夠啦,但喝普洱,需要一定的知識儲備,才能應對這個複雜的市場環境。

能夠提及的話題還有很多很多,歡迎對普洱茶有興趣的朋友留言或者私信交流,我們一起互相學習!我是茶學科班出身,不講忽悠,講茶葉科學,希望把最理性的茶葉知識帶給大家,讓喝茶不再是難事,簡單喝茶,享受生活!


持潤號聯合創始人


個人習茶,教學經驗覺得,這個說法,有點以偏概全。

對於一般飲茶人來說,剛開始比較喜歡綠茶,紅茶。綠茶鮮爽清香,適合年輕人,紅茶醇厚甘甜,女孩子比較喜歡。

喝著喝著,會喜歡上巖茶,巖谷花香,耐人尋味。

之後,可能會像很多人說的,老茶客喜歡生普,普洱,滋味霸道,層次感豐富。

但個人看來,喝茶到最後,一切不過還是一一杯水,把喝茶看做生活一部分,傳承中國茶文化。

喝茶,就是一場修行,無時無刻都是在提升自己,至於喝到普洱就是盡頭,或許只是一種痴迷罷了!


愛喝茶愛中醫的小小葉


普洱茶的優勢在於變化……在於層次感分明……在於心境的轉變……我六大茶類都有涉獵,個人卻對普洱茶情有獨鍾……






悠學雅緻書院茶事


將答案交給時間去驗證如何……



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