別看了小姐
如果你喝的普洱茶有一股黴味,那麼不用質疑,你喝的那款茶一定有問題了!不建議你繼續喝了!
茶葉有黴味,有幾個方面的原因!
首先是要考慮是不是做倉茶:就是有些茶商為了追求利潤,把新茶做舊成老茶!這個過程中會把茶葉放進高溫、高溼且不通風的倉庫中,這個過程中茶葉大量吸收水分,而乾燥又不徹底,所以留下黴味!
其次,個人存放的話可能放置不當,受潮了!如果沒有及時乾燥,這也會留下一定的黴味。
第三,廣東、香港、臺灣那邊的倉儲!廣東、香港、臺灣那邊降雨量大、雨季持續時間長,容易讓茶留下黴味!
至於能不能喝,如果是輕微的黴味且看不到黴斑的,如果不介意口味可以喝!如果有明顯的黴斑,還是不要喝了吧!
靜觀茶事
我是強哥 我來回答
好多朋友都會問我,我的普洱茶,放了有好長時間了,出現黴味了,正常嗎?
很堅決很肯定的說,出現黴味的普洱茶,不正常、不正常、不正常,重要的事情要說三遍,不管是普洱茶還是其他的品種的黑茶、紅茶、白茶、什麼茶,只要出現黴味,都是不正常的。
警惕有些不良的商家,他們會說我的普洱茶是溼倉儲存的比一般情況下原產地或幹倉儲存的茶轉化的要快,會出現較快的轉化出現陳韻、沉香。重點來了這時候要明確的區分,儲存的倉儲味道與陳味與黴變味道的區別,它們是三種不同的味道。
因為溼倉儲存條件內空氣中溼度很大,茶葉很容易出現黴變,如果初期沒有妥善的儲存保管,以及及時變換位置或晾曬,通風,烘烤處理嚴重黴變了,這普洱茶就產生了有害物質就廢掉了。不值得去喝了。
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跟著強哥學茶道
正常!正常!正常!正常!正常!他們下面有個說重要的事情說三次,那很重要的事情就說五遍。
喝這種茶最大的特點不是喝茶,最大的特點是要裝作很高貴的樣子,不管是酸味,餿味還是黴味,一口喝下,然後做一篇山頭滿天飛,左班章右易武,大益掛胸口,中茶懸腦後的洪篇大作出來,記住一定要有博學鴻儒的感覺。
龍井茶痴
對於,這個問題,我們先來了解一下,普洱茶的“黴味”和“陳味”....
先說:“黴味”——是東西腐敗變質的,一種不良氣味,如果,普洱茶,聞著有黴味,喝著泡出來的茶,會感到.....
刺激、難受,甚至,還會感覺到有反胃的,感覺,這就,說明你存放的,普洱茶變質發黴了,這是不正常的,你需要把它處理了,切記,不要在飲用了......
然後說“陳味”——普洱茶所擁有的一股“神秘”香氣,是時間經過的見證!注意陳味陳香,一般有藥香、沉香、棗香、樟香。但......
不會有清香,而且好的熟茶,茶香都會比較純正。喝著使人舒服,聞著使人心怡,只要.....
飲用時,感覺不到刺激,難受、甚至反胃的感覺,即使,會聞到那麼,一點點的“黴味”,那也是正常的現象(年份比較久的,普洱茶,會有這樣情況.....)
茶語茶香
黴味與倉味很容易搞混了[捂臉]
綠谷書生
正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會有一些倉味也就是黴味。 普洱茶有黴味怎麼辦:
1、出現黴味是由於製作、存儲方法不同造成的。 發酵的普洱茶由於其儲藏方式不同又有“幹倉”與“溼倉”之分,將新加工的普洱茶放入相對溼度大於80%的環境讓其加速轉化,製出的茶叫“溼倉”茶,有明顯的“溼倉”味,這樣製出的普洱茶外形看似“老陳”,但與通常意義上講的普洱茶大相徑庭。幹倉茶儲藏方法得當,時間長、口感也能與自然陳化的普洱茶相比,但溼倉茶難免會出現黴味、高火味等使人不愉快的味道。 當茶葉的含水量達8.8%時就有可能地黴;達12%時如果溫度又適宜,黴菌就會迅速大量孳生,茶葉上出現黴花和菌絲,導致黴味產生。
2、普洱茶湯色深紅則為正常,黃、橙過淺或深暗發黑為不正常,渾濁不清、出現黴味、喝下去苦澀,沖泡過後的茶渣無嫩度,色澤不均或發黑、碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬於劣品。
3、處理普洱茶出現黴味的方法:放在鍋裡烘烤可有效去除黴味。存在的問題,口感雖然增加,但普洱茶含有的營養成分卻會遭到破壞。