创业是一件有风险的事情，所以让很多人犹豫和迟疑。张霞是一位从小拥有梦想，为了追梦创业的女孩。
她还在上学时，就有一个创业梦，这个来自农村的女孩，大学毕业只用了一年多的时间，就把烧烤摊换成了门面，一天收入有四五千元。
别看张霞能烤出一手美味小黄鱼，在这之前，她却是一个学服装设计的时尚女孩。张霞在某高校读书，初衷是学以致用，做设计相关的工作。直到2014年，张霞和朋友约好去云南旅游。
旅途中，她看到有个小摊正在卖烤小黄鱼，张霞说：“鱼肉很嫩，吃起来很新鲜，这么小一条，还是烤着吃。”满大街都是肉串，而自己手上却拿着一把烤鱼，看上去好特别。当天，她和朋友们吃了十几条小黄鱼，都觉得味道很特别，还有一种让人说不出来的东西吸引着他们的味蕾。
回到学校后，她表姐找上了她，希望能和张霞一起创业。张霞心动了：“我一直有个创业梦，想做属于自己的事业。”在和表姐商量创业项目时，她想起了在云南吃过的小黄鱼。2015年底，两人决定从烤小黄鱼做起，先摆烧烤摊，这样投资成本小。
张霞拿出攒下的生活费、零花钱，和表姐一共投资了两万多元，购买了冰箱、烧烤车、气罐，并租下一个库房。在朋友的帮助下，两人在学院对面找到一个小摊位。
摊位确定了后，她去学习了烧烤技术。随后，她们购买了大量深海小黄鱼回家试做，开始试做时邀请了一大帮朋友来试吃，结果朋友们吃过后，全都摇头，之后，张霞一次次的试吃，一次次的改进，张霞不断反思哪里出了问题？
这期间，光张霞自己就吃了400多条小黄鱼。摸索出烤鱼小窍门。张霞笑着说，其实自己不会做饭，甚至普通的家常菜都不会做。但为了烤好小黄鱼，却钻研出不少经验。
她发现，火候十分重要。火太大，容易糊；火太小，烤的时间长就不鲜嫩。每条鱼最好烤8分钟左右，这样外皮酥脆，内里嫩滑，并且没有腥味
张霞仍然采用原来的云南辣椒，这种辣椒有一股回甜味，但进行了加工改良。她把小黄鱼原本的辣味和麻味加重了，制作出4种口味的小黄鱼。她还更换了进货渠道，采用东海、渤海的小黄鱼，品质更好。好多人爱上这味道。
事实证明，很多人真的很爱这个味道。越来越多的人驻足停留，小摊刚开业时，一天卖出了169条小黄鱼。生活中处处留心皆学问，在观察生活当中总能发现一些让人奇思妙想的东西，你就能发现成功的入口。
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