心中有愛天地寬
這三個動作分別訓練人體三個部位：腹肌、胸肌、背部肌群。如果是奔著健身塑形，那最好是一個不落的全部強化，另外還要加上肩膀和臀腿。如果必須選擇一個，那我推薦練習背部。
1.首先條件可以的話，主要推薦全身肌群練習，胸肩背臀腿腹全部進行訓練。不管是塑形還是強身健體，針對這些人體骨骼肌的訓練都是非常必要的。
這裡想提醒的是，最好不要關注某幾個訓練動作，訓練動作只是工具，我們的目標是訓練肌肉，那我們應該做的是針對目標肌肉，去找相應的動作，而不是被某一個動作限制住。
2.其次，如果必須從以上動作中做出選擇，我會選擇背部肌群，也就是引體向上。強大的背部肌群，可以幫助我們挺胸抬頭，保持脊柱中立位，而且當我們提拉重物的時候，背部肌群都要發揮重要的作用。
腹肌雖然也很重要，但如果不是追求特別巨大肌肉塊，我們在訓練其他肌肉的時候，出於穩定的需要，腹肌都會得到強化，不可以強化也可以接受。個人覺得這個大肌群中最不重要的是胸肌，而且胸肌（特別是胸小肌）很容易出現緊張的情況，從而引起含胸駝背的情況。反而對胸肌的放鬆變得更重要了。
James振龍減脂
除了仰臥起坐，其他兩個動作效果都好。但是它們所鍛鍊到的部位不同，沒有可比性。
1、仰臥起坐幾乎不能鍛鍊到腹肌。
因為仰臥起坐是直上直下，大部分是靠腿或者手抱頭拉起來的，還容易造成脖子疼腰部拉傷等問題。
正確練腹肌應該是用卷腹。下圖是他倆的區別，卷腹是靠腹部力量捲起來的：
2、俯臥撐是針對胸肌的訓練動作
俯臥撐的類別也有很多，比如入門級的跪姿俯臥撐，難度依次加大有寬距俯臥撐、普通俯臥撐、窄距俯臥撐、下斜俯臥撐、單手俯臥撐等。
全面練習胸部可以通過不同的俯臥撐來達到。配合其他動作效果更加。
3、引體向上主要鍛鍊背部肌肉
引體向上是較好的鍛鍊上半身的運動，做引體向上時整個後背攜帶手臂參與發力，非常考驗上肢力量。
因此引體也是最基礎的練背動作，畢竟是中考高考體育男生必考項目之一。
總結：對不同部位要用不同方法。如果全身都要鍛鍊，可以考慮每次練1-2個部位，一週至少3次以上訓練。
健身妹的食光
仰臥起坐、俯臥撐和引體向上這三項運動，哪個健身和塑形的效果更好？為什麼？仰臥起坐、俯臥撐和引體向上都是以上身為主的健身訓練動作，相對而言，引體向上的塑形效果更好，俯臥撐其次。
仰臥起坐，是以腹部肌肉耐力為目標的健身訓練動作，只是過頻的完全的仰臥起坐動作，容易損傷脊柱。最近幾年，大家把卷腹作為仰臥起坐的替代動作，卷腹訓練腹直肌，又可分為平地卷腹，抬腿卷腹，低抬腿卷腹等不同的動作，就腹肌訓練而言，卷腹動作可以結合平板支撐和俄羅斯轉體訓練，更好一些。
俯臥撐，是訓練胸肌和肱二頭肌，以及核心區等部位的健身動作。俯臥撐容易學，可以隨時隨地做，是一種極為方便的上肢訓練動作；就具體的訓練而言，寬距俯臥撐訓練胸肌，窄距俯臥撐訓練肱二頭肌，下斜俯臥撐訓練胸肌上沿；隨著訓練次數的增多，也可以做負重訓練或者單臂訓練。
引體向上，是訓練肩背、二頭，以及核心區等部位的健身動作。相對於俯臥撐訓練，引體向上動作，要藉助完整的自身重量，難度大一些，也不易增加訓練次數，尤其是對於體重偏大，缺乏健身經歷的人；不過，能夠拉一定的次數以後，堅持訓練，可以進一步促進握力、背部力量和腰腹肌力量，並能有效訓練相應部位的肌肉，擁有倒三角身材。
不管是仰臥起坐，還是俯臥撐和引體向上，訓練要達到相應的效果，都需要經常訓練；作為不同部位為主的訓練，結合訓練，效果會更好。就整體而言，仰臥起坐、俯臥撐和引體向上等屬於上身訓練動作，亦應結合（徒手）深蹲，（徒手）箭步蹲，臀橋等下身訓練動作。
滄海人間
陳雲強
很高興回答這個問題，首先來說說這三個動作，這三個動作都是典型的自重徒手訓練，方法簡單，不需要器械，而且普及率也很高不少地區都被視為學校體測項目。
作為初學者來說，堅持徒手動作是可以幫助我們改變形體，肌肉緊緻的，這三個動作雖然都是自重，但訓練的部位確實不同。
仰臥起坐
目標肌群：腹肌，臀肌。
平躺在地上，屈膝90度左右，雙手輕輕放在頭後面。緩慢的用腹部肌群把自己拉起。當感覺卷腹腹肌收縮到最緊的狀態，再緩慢下展開腹肌使上半身下降。
我們還可以通過變式訓練到側腹肌肉，改善腹部線條，例如空中單車，俄羅斯轉體等。
雖然仰臥起坐可以很好的訓練我們腹部肌群，但並不能實現腹部減脂的功效。因此腹部脂肪堆積過多，大泳圈的朋友還應該選擇有氧運動進行減脂。
俯臥撐
目標肌群：胸肌，三頭肌，三角肌以及核心肌群。
可以根據希望訓練的目標肌群改變雙手距離。寬距俯臥撐主要鍛鍊胸大肌外側，三角肌前束。中距離俯臥撐略大於肩寬，主要鍛鍊胸大肌。窄距俯臥撐小於肩寬，雙手置於胸中部，主要鍛鍊三角肌前束、肱三頭肌，還可以加強內側胸肌。
引體向上
目標肌群:背部絕大部分肌群，二頭肌，胸肌。
引體向上被稱為上肢訓練黃金動作，難度比較大以至於學生體測及格率很低。
常見的有寬握引體，可以著重訓練到我們背闊肌，大圓肌，有利於發展背部寬度。窄握引體可以刺激到下斜方肌，背闊肌，二頭肌。反握引體可以刺激胸大肌，二頭肌等。
總體來說，仰臥起坐可以幫助你打造人魚線/馬甲線，俯臥撐可以強化你的胸型，手臂線條。引體向上可以讓你擁有一個更寬更厚的背部，同時擁有線條更完美的手臂。
希望可以幫到你
博刻健身BodyBlog
餘愛川
仰臥起坐是練腹部的，俯臥撐是練手臂和胸部的，引體向上是練手臂和背部，這幾個動作練的部位都不一樣，沒有可比性，建議你結合著練效果最好，希望能幫到你
排骨弟健身
都好，不同的動作訓練不同的肌肉
臭棋簍子2016
引體向上才是黃金動作。原因:大部分人對前面的肌肉訓練都不差，平時掃個地拎個水都能訓練到，可是對背部肌肉的訓練就太弱了，10個人9個都是前後肌肉有差距，不平衡，含胸駝背。所以，天天只練引體向上，保證你胸，臂，核心，背，都不會太差
暴走浪子膏
俯臥撐 主要訓練我們的胸大肌 以及肱二頭肌肱三頭肌 順帶腹部核心 引體向上訓練我們的 背闊肌 大小圓肌 前臂肌肉
仰臥起坐目前已經不被推薦使用了
