成日長篇大論
系咪睇到你煩
今次簡單粗暴
呢間乳鴿主題店
我追距追左2年
由老店到新店
呢家連宵夜都做埋
一個星期內去足5次
你問我點解？
▼
因為它環境非常接地氣，有家的感覺！
而且還設有包間
非常適合家庭朋友聚會
▼
紅燒乳鴿
作為鎮店之寶
紅燒乳鴿最大的特色是皮薄又脆、肉質嫩滑
無數的人因為它而成為回頭客
更有人驅車幾十公里，就是為了吃它！
上桌後一定要趁熱吃！
最佳賞味時間就在10分鐘內！
帶上手套直接粗暴開撕
輕輕一扯就能將整個腿撕下來
肉汁也會從爆皮處溢出
脆脆的皮和嫩嫩的肉一起咬下去
外脆內軟，難怪無數次被翻牌！
豉油皇乳鴿
豉油皇乳鴿是番禺幾十年以來經久不衰的名菜
民間早有“吃一鴿，勝九雞”的說法……
配上十幾種名貴藥材滷製而成的豉油皇乳鴿
不但色、香、味俱全
而且老少皆宜的高級食補佳品
每一寸肌膚都光滑飽滿
每一絲纖維都水潤有彈性
多少女孩所追求的的夢想都被這隻鴿子實現了！
一把撕下這鴿子腿，皮肉間的汁水瞬間溢出
空氣中瀰漫著濃濃的香味
這是初戀的味道啊！
鹽焗乳鴿
金黃的乳鴿，用鹽焗的方法高度鎖住乳鴿的肉質
皮酥肉嫩，有濃濃的肉香味和鹹香味
鹽焗鴿最大程度保留了鴿子的精華
香口惹味，鴿肉很有嚼頭，令人回味無窮！
只有吃過它的人才會感受到它的妙不可言
複雜而又層次豐富的味感，香口卻不熱氣
鴿腎臘味煲仔飯
來店裡必點的人氣招牌菜——鴿腎臘味煲仔飯！
選用新鮮鴿腎，臘肉，臘腸
一揭開蓋子，臘味香味溢出！
這煲飯一定要試乳鴿的原汁滲入到米粒每個細胞
絲絲入味，粒粒飽滿甘香！
碗碗裝到滿，依然這麼多料，超抵食！
讓每一顆米飯混上醬汁
一口飯一口乳鴿腿，人生一大樂事！
每天晚上11點30，豬雜準時從屠宰場運到！
想吃新鮮的，或者喜好特別部位的
手一定要夠快！
在這裡，豬雜有很多品種：
豬心、豬腰、豬肝、豬舌、粉腸等等一字排開
你可以每樣要一點
還可以根據自己的喜好獨尊一味
等你點好後，即有廚工將豬雜整理後
撈味，放入早已熬好的粥底裡生滾
粥底經慢火熬製而成，十分濃稠香滑！
搭配新鮮足料的豬雜熬製而成
味道鮮美，口感出眾，讓人一吃傾心！
一碗好的豬雜粥，除了粥底夠綿
用料也要鮮嫩爽口！
這裡所有食材都是每日新鮮採購
即點即滾，宵夜黨必備！
鐵板豬雜
豬雜還有另外一個做法特別受歡迎！
每次聽著鐵板豬雜發出的“吱吱吱”響
聞著那香味，就會控制不住手上的筷子！
豬肚、生腸、豬肝、豬心…每一樣都齊全
鐵板做的十分惹味，就連配菜都吃個不剩
sdfd
炒釘螺
鮮味十足的炒釘螺絕對是辣炒界的翹楚
吃法簡單粗暴：拿起一隻釘螺，就是吸！
吸一口釘螺的尾巴，滿滿的汁水味道足
還帶點香辣，吸起來特別的暢快
· 豬雜二人超值餐 ·
最近秋意漸濃
圍埋一臺用每日精心熬製藥膳粥底打邊爐
很是滋味
要吃到好的牛肉，時間也是關鍵
為了保持最好的牛肉質量
當日食用，絕不過夜，這新鮮程度沒法比了！
這裡還有個小秘籍：
把附送的雞蛋蛋清加進牛肉，攪拌均勻
給牛肉潤潤滑，吃起來就更鮮嫩了
燙完牛肉，記得蘸點調料
小編標配醬油蒜蓉辣椒圈，還要加點薑絲
強烈推薦給首次打卡的粉絲！
不喜歡姜蒜的粉絲還可選沙茶醬，一樣是絕配！
· 奇妙搭配二人餐 ·
事不宜遲，地址已奉上
大家趕緊組隊出發啦
▼
鴿煌天下
【鴿煌天下·左邊店】
地址：番禺區橋興大道633號（左邊村委會對面）
電話：13826143511、13539780943
營業時間：10:30~凌晨2:30（午、晚、夜市）
人均：35-50元
【鴿煌天下·欖塘店】
地址：番禺區欖塘村欖塘市場12-15號
電話：13539780943、13826143511
營業時間：10:30-21:30（午、晚市）
交通：番18路、番20B，欖塘村總站下車步行100米
閱讀更多 番禺社區網 的文章
