大家好，今天又來為大家分享美食了。兒子想吃油條了，外面買的吃著不放心，來個新做法，多加一物，營養翻倍，蓬鬆酥脆，兒子超愛吃。有興趣的跟我來看看步驟吧！
【紅薯油條】
原材料：紅薯一個，雞蛋2個，麵粉300克，酵母5克，食用油適量
步驟：
1、紅薯去皮切成薄片，上蒸鍋蒸熟，大概蒸15分鐘。
2、蒸熟的紅薯放到盆裡，用勺子壓成泥。
3、往紅薯泥盆裡放入300克麵粉，2個雞蛋，5克酵母，10克食用油，用筷子攪成絮狀，上手揉成光滑麵糰，揉的稍微軟一點，放到盆裡蓋上保鮮膜醒發2個小時。
4、案板上刷一層油，把醒好的麵糰放到案板上，不用揉，用手整理成條狀，整個過程動作要慢，因為面比較軟，切成大概1釐米厚的長條，兩條摞一塊，用筷子壓一下，全部做好靜置10分鐘。
5、起鍋燒油，油7成熱把做好的油條坯子丟進去，炸至金黃撈出控油就可以吃了。
金燦燦的，看著就有食慾。喜歡的可以試試喲！
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