心腦血管疾病是目前一種常見的慢性疾病。其併發症有冠心病、高血壓、中風等，而導致這些疾病大多數都因肥胖、高脂血症等為常見原因，因此為預防疾病的發生，平時需要在飲食上多加註意，可以非常大地調整飲食結構，防止心腦血管疾病的發生，除了飲食外還需要適當地進行健身運動。
那麼，心腦血管疾病患者的飲食原則有哪些？
第一、多吃抗凝和降脂食物
多攝入抗凝和降脂食物，這些食物有助於減少心肌梗塞等疾病的發生，如吃黑木耳，可以有效防止血栓形成，還有可以多吃大蒜和洋蔥、艾蒿和蘑菇、蘆筍和菠蘿等，這些食物也有一定的抗凝作用。另外，像西紅柿和葡萄含有少量水楊酸抗凝劑。降脂食物有螺旋藻和胡蘿蔔、西芹和山楂、核桃和芝麻油等。
第二、多吃含硒的食物
微量元素硒具有維持心血管系統正常結構的功能。補充硒可以消除體內自由基，從而保護心肌細胞，從而改善心室收縮和放鬆，避免心肌缺血和缺氧損傷。補充硒可以及時清除體內有害的自由基以防止人體血管老化，預防中風等心血管疾病。比如可以多吃雞蛋和海鮮等。
第三、少鹽宜清淡
過量地吃鹽會導致血壓升高，長期過度緊張的血管會加速衰老，因此飲食宜以清淡的食物為主。
第四、日常多喝水
每天多喝水，以及時補充身體所需要的水份，早上起床後，最好喝一杯淡鹽水，這樣更有益於身體的健康，白天每隔一個小時就喝一杯水，不僅能補充身體水份，還可以稀釋血液黏稠度。
第五、多吃含維生素的食物
多吃含維生素食物，尤其是增加維生素C的攝入量，含維生素的食物一般就是新鮮的水果和蔬菜了。例如胡蘿蔔、西蘭花等，因此，在日常生活中，多吃這些食物可以有效預防動脈硬化。
綜上所述，我們瞭解了心腦血管疾病患者的飲食原則有哪些。以上所列舉的飲食原則非常有益於心腦血管疾病患者的健康，所以，如果能遵循以上原則，更有利於疾病的輔助治療與康復，另外，多做一些戶外運動，對於心腦血管疾病的康復也非常有幫助。
閱讀更多 家庭醫生在線 的文章
