墨在中国画中起非常重要的作用。中国画以墨为主，墨的运用是中国画特点之一。无论中国画的哪一画种，人物画、山水画、花鸟画、水墨画、彩墨画，都离不开它，都要用它来描绘。墨有松烟和油烟两种。松烟墨用松木烧成的烟作主要原料制成，油烟墨用桐油烧成的烟作主要原料制成。这两种墨都具有色泽好，历久不褪，入纸不晕，香味浓郁等特点，适宜书画。其中，松烟墨浓而无光，工笔画用它画人物的头发和鸟的羽毛最好。
谈用墨技法，必须和用笔结合来谈。笔墨是一件事物的两个方面，笔与墨不能孤立存在，是相辅相成的。离开墨，笔的技法无从表现；同样，离开笔，墨也无法显示。所以古人说“墨法之妙、全从笔出”。“笔耕墨耘”，“笔歌墨舞”，形象地比喻了笔和墨两者之间相辅而成的关系。历来把用笔比喻为“骨”，用墨比喻为“肉”，要“笔中有墨，墨中有笔”，“笔中蓄以墨趣，墨中蓄以笔情”，才能完美地表现物象的神韵。古人说“有笔有墨谓之画”，“有韵有趣谓之笔墨”，“潇洒风流”谓之韵，“尽变穷奇”谓之趣。这都要借助于“笔墨”这个媒介来表现，笔墨不单是形式美的问题，而是决定一幅中国画气韵是否生动的关键所在。
一、墨色的分类
墨分五色，即:焦、浓、重、淡、清。
图1 墨色
（1）焦墨就是把研成的墨汁，在砚池内经过半日挥发后用来作画，一般是画画中特别深重而又突出的部分。它在全幅画中显得特别黝黑，黑而发光。
（2）浓墨是说墨色的程度仅次于焦墨。焦墨有光泽感。浓墨有水分，虽黑而无亮光。
（3）重墨这是相对淡墨而说的，它比浓墨水分更多些，比淡墨又显得黑一些。
（4）淡墨水分更多，成了灰色的墨叫淡墨。
（5）清墨这在墨彩上是仅仅有一些淡灰色的影子。
二、用墨的技法
用墨技法很多，主要的有破墨法、积墨法、泼墨法、干墨法、蘸墨法等五种。
（1）破墨法破墨法就是要打破原有的墨迹而产生墨色浓淡，相互渗透掩映，滋润苍翠的艺术效果。破的方法有浓破淡和淡破浓（见图2、图3）或墨破色、色破墨等。一般都是趁湿破或半干湿破，干了就无法破了。
图2 浓破淡
图3 淡破浓
（2）积墨法就是作画时用墨一层层往上积的意思。一般从淡到浓，层层积染。古人云：“用淡墨六七加而成深，即墨色滋润而不枯。”又云:“作画用墨最难，但先用淡墨积到可观处，然后用焦墨、浓墨分出畦径远近，故在生纸上有许多滋润处。”积的方法，有的是干了以后积，有的是半干湿时积。须注意的是积而不是平染，是用淡墨染中带擦，仍然笔笔有法（见图4）。其艺术效果是滋润浑厚。
图4积墨
（3）泼墨法通常所说的泼墨法，不是用碗把墨水往宣纸上泼，而是用大羊毫笔蘸上饱满的水墨作画，看来有泼的意思（见图5）。其艺术效果酣畅淋漓，气势豪放。适于大写意花鸟画和水墨、彩墨山水画，特别是表现云山烟雨最为巧妙。
图5泼墨
（4）干墨法干墨法不像泼墨法那样用水很多，而是笔中含水量极少，完全用干笔作画（见图6）。清代的程邃，现代的张仃，他们的焦墨山水画都是用干墨画的。
图6干墨（左）、蘸墨（右）
（5）蘸墨法就是笔尖饱含淡墨，蘸浓墨后速画。有边淡中浓或半淡半浓的滋润和立体感效果（见图6）。是写意花鸟和山水画常常采用的技法。
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