辟谣:脾气和饮食无关!

辟谣:脾气和饮食无关!

“看我这暴脾气,叔能忍,婶不能忍!”

前方其实不过是一点小的交通刮蹭,真不至于的脸红脖子粗,两个衣着都倍儿体面的一男一女两车主,不断的朝对方放起来了小钢炮……

商店结款台,一点小的不如意,售货员和消费者,扯着嗓子跳着脚的怒放着生命……

其实都是小事,但是不知咋的了,现在人脾气比工资涨的快,动不动就是“生活压力大,把温柔的脾气都捶打成火爆的性格啦!”压力固然是会使人情绪变得焦躁不安,这不是都天天喊着修行“慢生活”呢吗?看来成果不咋样呀!既然“修心”的路很漫长,那我们先来“修胃”看看吃点啥能让自己的脾气舒缓点!

【吃够了主食,方能邂逅美丽好心情!】

其实不论是减肥还是不减肥的,现在的主食餐盘都有共同的弊病,不仅吃不够,还老选不对!主食是碳水化合物最直接的来源,研究证明,碳水化合物能够暂时升高大脑中5-羟色胺的水平,能使人的情绪舒缓,快乐。

主食得吃对,还得吃够!

吃对主食,是建议主食就不要在加入各色的“外衣”了,比如过甜、过咸、过油。过甜的主食,过多的糖分会消耗掉大量的B族(一会介绍B族对情绪的重要性)。而主食吃的过咸,加上膳食中其它食物中也少不了钠离子的摄入。钠不仅是升高血压的元凶,还是促进紧张的元素,容易让人情绪烦躁。所以主食咱还是吃原汁原味的吧。

吃够量!《中国居民膳食指南2016》推荐成年人的主食一天的摄入量250-400g/d(生重)。

【这个家族,能找回温柔的你!】

这个大家族就是上文提到的B族维生素。这个大家庭,经常组团作战,彼此协助工作。所以一般补充,都是直接全家总动员。

这个家族中的老大,VB1和神经系统的活动密切有关,当身体缺乏的时候,会出现情绪沮丧的症状;当机体缺乏VB6时,症状之一也是情绪低落,严重的会出现抑郁症。主要因为VB6是氨基酸代谢的必要辅助因素。人体的很多神经递质都是从氨基酸转变而来,比如5-羟色胺是色氨酸转化而来,多巴胺是从酪氨酸转化而来,这些都是影响情绪的。所以VB6这个“中间人”不能少。

其它的B族小哥们,如VB12、烟酸也都和情绪有关。

膳食中寻他们千百度,他们藏在了这些食物里!

膳食中B族的主要来源就是粗粮(主食粗细搭配着吃)、薯类、豆类,还有就是瘦肉、内脏。找到了他们,但是还要减少不科学膳食对他们的过度消耗。比如经产吃高油、高糖、高热量膳食、酗酒都会带来B族的大量消耗。

【她俩或许可以让你心“矿”神怡!】

接下来的这对“小姐妹”就是钙和镁!大家只是熟悉钙是骨骼里的顶梁柱,却不熟悉她还是稳定情绪的一把好手,因为钙可以调节神经的兴奋性。身体缺钙的时候容易烦躁,情绪难控制,还会影响到睡眠质量。

得科学补:

喝奶、吃绿叶菜、豆制品。当然不要忘记了晒太阳,VD不仅可以促进钙的吸收,而且血液中VD含量高的时候也会让人快乐。晒走阴霾,露出微笑。

另一个小姐妹就是镁。镁素有“抗压营养素”的法号。镁和钙一样也是神经的“遥控器”。除此之外,镁还可以很好的抵抗由于压力而引起的血压升高。

吃啥能让你更“镁”?

自然是新鲜的蔬菜(特别是绿叶蔬菜)、水果、豆类、坚果、全谷物等。

还等啥,看看自己的膳食餐盘缺点啥,赶紧补充起来,一起为了好情绪来“修胃”!

【来壶鸡汤】

耐着性子看到这,不错不错,看来还没吃上这些营养素,脾气都柔软了很多。其实这生活呀,就是这样婶的,哪有见天的都是呲牙乐呵的事,那牙还不得晒黑了呀!慢慢的学会做减法,换个角度看问题,也许昨日你眼中别人让自己的别扭,今天就成了鞭策自我成长的动力了呢!心有多大,舞台就有多大,而你自己就是最佳的奥斯卡。所以真正的好脾气一定是“修心”加上“修胃”一起哒!

国家高级公共营养师

国家高级健康管理师

高级营养配餐师

高级体控管理师

新浪微博:@钱多多营养师


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