紫砂壺會有炸裂的情況出現嗎?

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用炸裂一詞來形容紫砂壺在溫差急劇變化的一瞬間,發生開裂的現象,行內更多的會用驚裂來形容。驚裂的發生是和紫砂材質的天然分子結構特性密切相關的:

①結晶度高低:燒結後相對越高的紫砂壺,如小煤窯朱泥、黃龍山大紅袍、本山綠泥、黃龍山鐵星土甚或柴燒窯變器等,礦料中富含的金屬氧化物再結晶甚至結晶純度的顯著提高,對短紅波的熱傳導特性,會呈現非均勻、裂變式加劇。紫砂胎體內外各個部位,在一瞬間,不能同時受熱而產生明顯冷熱梯度差,熱膨脹率不均,導致驚裂。

②雙氣孔結構:仔細研判,發生了驚裂的紫砂壺,長期靜置不用,胎體乾燥程度高,也就是相對保水量低的,會更容易。紫砂壺胎體的保水量,是和雙氣孔結構的特性密切相關的:雙氣孔結構相對越明顯的紫砂壺,氣孔內部的表面積越大,也就會更多的吸附、積存更多水分子;眾所周知,水的熱容相對更高,熱傳導相對溫和,結晶度更高的紫砂壺,雙氣孔率相對較低,再加之壺體乾燥徹底,也就更容易失去水的熱容保護性。

③鑲片法工藝:紫砂壺鑲片法成型工藝,是由多張泥片由滋泥粘連,膠結部位的泥性重,相對緻密度高,整個壺身各個部位會存在緻密度差;而對於通過拍打塑形的全手工壺,就算是在一張泥片上,也會存在緻密度差,比如說仿古壺的壺身腰線高點,緻密度相對更疏鬆。越是疏鬆的部位,也正是驚裂的易發區,熱傳導的不均所致熱膨脹率不同,機械牽拉力差異導致。

如何正確地防止和降低紫砂壺驚裂的發生,首先要從主觀意識上認知、糾偏:

①千萬不要想當然的以為:所處南方地區,常年環境溫度高,不會發生。驚裂的發生,可不在乎環境溫度高,關鍵在於溫差和熱傳導的不均勻速率。不經過溫壺,甚至用帶有熱烷值高的水蒸氣的沸水直接爆衝,不驚裂還真是運氣了。當然,北方環境溫度低的季節就要高度注意了,發生幾率會大大提高。給朋友們提供一個警醒值:一百度沸水與環境室溫的差值如果大於六、七十度,就要千萬小心了!

②千萬不要不明其理就斷言:紫砂壺是不會驚裂的,一旦爆裂,那是原本就有暗傷。不排除會有暗傷、暗裂存在的可能性,但確定導致的原因,也並非無跡可尋:驚裂是在一瞬間發生的,牽裂劇烈,斷口內外銳利、清晰,茬口是新的,尚未有茶色沁染,不會出現暗裂慢牽拉積累所致的斷口鋸齒狀明顯。另,如果是刻意製造冷熱交替,也不會發生驚裂,只能說明材質有問題,並非紫砂。什麼道理,明確了上述驚裂發生的本因,也就不難明白了。不具備紫砂驚裂的結構性材質基礎,想裂也難!

③千萬不要先入為主的認為:紫泥類的紫砂壺結晶度低,不會發生驚裂。只要是燒結的紫砂壺,結晶度高低、結晶純度的高低,也只是容易和更容易驚裂的分別。

在把玩過程中,有效防止驚裂的方法,只有在意識中高度認知的前提下,而後注意在衝茗過程中溫壺、溫壺、再溫壺(重要的事情務必說三遍)!

煮水、水沸、聲靜、水蒸汽消散,再溫壺、泡茶。壺不驚,茶不熟!

圖一、二所示:小煤窯朱泥西施壺和美人杯;

圖三所示:黃龍山大紅袍西施壺;

都是結晶度很高的紫砂壺。





紫砂泥的傳人


這種情況會有發生,特別是在冬季,從物理角度來說,開裂就是在急冷急熱的狀況下壺體發生收縮導致,在受熱受冷不均勻的情況下,對於各種硬度較高,脆性很強,熱傳導效率低的材料來講,就很容易出現開裂情況,當然紫砂壺也不例外。

冬天,壺身溫度本身已經較低了,如果用滾開的熱水直接泡茶,就很有可能造成紫砂壺開裂,這也屬於一種情況。

紫砂壺本身存有“暗傷”,壺在未出窯就出現過開裂,壺身就有很細微的裂紋,但這種紋通常很短、很淺,沒有穿透性的開裂,必須仔細觀察或用放大鏡才能看清楚,如果不是在溫度差較大的情況下,這種壺是不會出現開裂滲水的。

在製作壺的過程中,壺的各個連接處的泥刮薄了,在壺燒製過程中就容易出現開裂。

再有就是在紫砂壺的使用過程中磕過,或者受過撞擊,雖然當時沒有顯現,但壺也是受了“內傷”。一旦你使用不當,會出現“驚破”。

避免紫砂壺開裂的方法:

我們在使用紫砂壺泡茶之前,先將紫砂壺內注入1/3的清水,然後再注入開水至滿壺,使壺能夠均勻受熱,再倒出來。就是這麼簡單的步驟,既溫了壺,又清潔了茶壺和茶具。最後再往壺內放入茶葉,可以正常沖泡了。這樣做的原因是,如果一把壺很久沒有使用,胎土會非常乾燥,壺內的水分少,不夠滋潤,而溫壺後再放開水進去,就可以有效避免在高溫下開裂的情況。





把玩


首先,答案肯定,會有!但這個機濾非常小!且一般炸裂,都是發生在朱泥壺!朱泥壺炸裂,也是在極端溫差的情況下。北方室外零下幾十度,直接開水沖泡,朱泥壺會炸。正常室溫下,直接開水不會炸!極端溫差下,紫泥段泥類,一般是不會炸裂。


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高溫結晶反而容易出現炸裂,溫差越大幾率越高。但總體上說紫砂炸裂比較少見,少於玻璃。我的紫砂還沒有裂過,但玻璃和瓷器有過炸裂。瓷杯子是個樂扣的,其他仿汝窯,柴燒,志野燒,青花,粉引,蘇打燒之類的沒有炸裂過。杯子我都放在室內,溫差不太大。


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會有。我就遇到兩次,一把大紅袍、一把民國綠的,以為一直用,泡茶稍急,溫壺不夠,待聽到驚破之聲,只能嘆息。


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