消费测评
动脉硬化发病率随着年龄增长而逐渐上升，在体检时许多老年人均存在动脉硬化。正因如此，一些患者会误认为老年人发生动脉硬化是正常衰老不予重视，结果在发生并发症，如冠心病、脑梗塞后才觉得自己是医盲。
那么我们日常生活中应该补充哪些营养预防中老年动脉硬化呢？
饮食调养
饮食调养是预防动脉硬化的最经济、有效的措施之一。一日三餐早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。
可以多食的食物：多食甲鱼、木耳、大蒜、红署、洋葱、生姜、牛奶、大豆，它们都有降低血中胆固醇的作用。多食山楂、蜜桔、茄子、西红柿等含维生素丰富的食物，这样可以加速胆固醇转化，降低血清中脂肪含量。多食燕麦，因燕麦中含有丰富的B族维生素，卵磷脂等，具有减低胆固醇和甘油三脂的作用。多食含有足够维生素和钾、钙等有益营养素及植物纤维的供应。
应该少食的食物：少食动物性脂肪，例如肥肉、荤油等。少食甜食，。食盐每天不要超过6克。养成不吸烟、不饮酒的良好生活习惯。
有氧运动
选择有氧运动如：慢跑、快走、游泳、爬山、骑自行车等，轻度肥胖每天坚持快走慢跑30分是最佳选择。
避免情绪紧张，调节心理平衡。
消除不良情绪的刺激，如忧愁，焦虑，抑郁，烦躁等及时调节心理平衡。让自己心情舒畅，心胸开阔。乐观愉快，远离烦扰，建立有规律的生活，保持积极向上的心态，对预防动脉硬化有重要意义。
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营养佳
美国临床营养学杂志（2005年7月号），针对26名年龄介于50~71岁男性，为时14天所做的临床研究发现，每天补充含2.6克磷脂胆硷（约存在于35~40克的天然卵磷脂中），血液中的高半胱氨酸浓度平均下降了18%，进而降低动脉粥样硬化的风险。
研究报告证实，卵磷脂具有生物乳化剂的特性，就像是个垃圾车可将积存在血管壁上的脂肪、胆固醇带走，避免造成血管内膜损伤。因此，卵磷脂的乳化效果，常被应用在预防动脉粥样硬化、肝硬化、促进脂肪代谢等…。
卵磷脂除了有助于防止动脉硬化，还能够防止心血管疾病，提高大脑的功能，使肝脏和肾脏的健康，幼儿增加卵磷脂的摄取，可以促进中枢神经和脑部发育，也有研究结果显示，增加卵磷脂的摄取有助于老年痴呆症（阿滋海默氏症）改善病情，甚至对于智能障碍的情况也能有所帮助。卵磷脂甚至可以帮助修复由酗酒引起的肝损害。
具体有以下几点作用
①. 调理血脂、清理血管垃圾、防止动脉硬化、预防血栓形成。
②. 有效改善脂肪肝、胆结石、便秘。
③. 促进智力开发、增强记忆、修复和改善大脑功能，预防老年痴呆。
④. 增强糖尿病患者胰脏功能，帮助分泌胰岛素利于糖尿病人的康复。
⑤. 缓解焦虑，改善忧郁抑郁情绪 。
⑥. 有效预防哺乳期乳腺阻塞及乳腺炎发生机率。
消费测评网大型公益活动还有2天就结束了，1元钱看13类百款热销产品检测报告：奶粉类、叶酸类、DHA类、鱼油类、钙类、维生素类、养心类、益脑类、护肝类、补肾类、降脂类、降糖类、降压类、西洋参等等。
参考文献：
美国临床营养学杂志（2005年7月号）
消费测评
我可以明确的告诉你，任何营养补充剂都没用!
我们首先需要明确一点，营养补充剂到底是什么？
营养补充剂，就像它的名字，一种补充营养的药物，一般不单独食用，用来弥补身体正常饮食中可能摄入不足，缺少的一些营养成分，是一种类似于保健品的辅助手段。
它的形态多种多样，胶囊、冲剂、药丸等形式，但作用效果基本没有区别，需要注意的是营养补充剂不能替代任何药品和饮食，只是一种进补的药品。
而动脉硬化是由于饮食不规律和脊柱受损造成的，这种情况下，病人并不缺少任何营养，反而营养过剩，这种情况下食用任何营养补充剂，都防止不了动脉硬化！
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罗民教授
你好！动脉硬化是可以预防的。
先来看下，营养是什么？营养补充剂是什么？
营养就是食物当中对人体有用的，构成身体，维持身体运作的营养物质。可分为六大类:包括: 碳水化合物，脂肪，蛋白质，维生素，矿物质，水。
也就是说不管你吃什么食物都被肠胃消化分解为这六大类营养物质。这些营养物质再进一步细分的话，可分为三十九种营养素，包括:9种必须氨基酸，一种不饱和脂肪酸，十五种维生素，十四种矿物质。
营养补充剂就是补充，因为你日常饮食当中没有吃够，吃好，吃全，吃漏，造成身体缺乏的营养素。
这是现在忙碌的生活，饮食难以照顾好身体，加上现在人们生活压力大对营养的需求增加，造成的反差。
营养补充，不是你想不想补充的问题，而是社会发展的一个过程与结果。身体营养缺乏，饮食中的营养又难以照顾，营养补充就成为一个折中的解决办法，这是维持身体健康的需要问题。
哪些营养补充可以防止中老年动脉硬化？
一:优质蛋白质来源。这是构成血管的物质基础，要修补修复受损的血管，预防血管硬化，基础材料必须充足。
二:卵磷脂与胆固醇。卵磷脂是血管的清道夫，消除血管脂溶性的毒素，乳化脂肪，帮助LDL，VLDL的运转回肝脏代谢，保护血管健康。胆固醇是保持血管内壁当滑构成血管内壁所必须。胆固醇并不是心脑血管疾病的元凶。
三:鱼油。好的鱼油。
四:维生素e保持血管，预防血管氧化，减少斑块的形成。
五:维生素c帮助增加血管，微血管的弹性，预防血管破裂，消除血管的炎症，消除血栓，防血止血管氧化？
六:钙与镁，增加血管的强度，弹性，韧性，收缩性。
莫比富mobifu
一、现在发生血管粥样硬化的越来越多，而且年龄趋于年轻化，主要是由于我们的饮食结构的改变。现在人们形成以多盐、多糖、多油、多肉类的饮食习惯，肥胖、高血脂、高血糖、高血压、吸烟等因素，导致血管动脉粥样硬化。
二、那么吃哪些食物可以软化血管呢？
1、维生素C一种水溶性维生素，主要作用是维持免疫功能及保持血管的完整，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
生活中主要食物：新鲜蔬菜与水果。如辣椒、茼蒿、苦瓜、酸枣、鲜枣等中含量最多；其中酸枣和小辣椒的含量最高。
2、维生素E 一种脂溶性维生素，最主要的抗氧化剂，还可以保护红细胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集从而降低心肌梗死和脑梗塞的危险性。
生活中主要食物：猕猴桃、菠菜、卷心菜、山药，松子、榛子和胡桃，菜籽油、芝麻等。其中松子的含量最高。
3、花青素 是一种植物化学物质，
具有抗氧化作用和降低低密度脂蛋白作用，从而降低血脂，保护心脑血管健康。生活中主要食物：以紫色食物为主，如紫芸豆、紫薯、紫甘蓝、葡萄干等，其中紫芸豆和紫葡萄干含花青素的含量最高。
4、叶酸 是一种水溶性维生素，属于B族族维生素，不仅能预防胎儿的神经管畸形，还可以降低血液中的同型半胱氨酸，同型半胱氨酸增高可以破坏血管内皮细胞，使血管弹性减弱，从而引起高血压。
生活中富含叶酸的食物：主要是绿色蔬菜，如芦笋、菠菜、油菜、油麦等，其中芦笋含叶酸量最高，每100克芦笋含叶酸量是145微克，人每天吃400微克叶酸。
5、β-葡聚糖 是多种葡萄糖聚集形成β-葡聚糖，不仅可以使肠道内的有益菌增高，还可以促使体内的脂肪在肝脏内代谢排出，减少胆固醇的作用。
生活中主要食物：燕麦含量最高，如何正确选择燕麦呢？选择燕麦时可以看成分表，选配料只有燕麦的。
6、卵磷脂 是血管的“清道夫”卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子，溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。可以使血液黏度降低，保持血管弹性，不进一步硬化。
生活中主要的食物：蛋黄、大豆、鱼头、鳗鱼、山药、芝麻、黑木耳、红花籽油、瓜子、谷类等食物中，其中黄豆的含量最高，且使用方便。
7、EPA、DHA 属于多链不饱和脂肪酸，不仅可以使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯。还可以降低血液粘稠度，改善血液微循环，提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力。
生活中主要食物：海带、紫菜、蘑菇及深海鱼类，如三文鱼、小黄鱼、鲈鱼、胖头鱼等，其中三文鱼的含量最高，小黄鱼次之。
小晓医生
针对心脑血管的家族遗传性，我老公是最先“受益”于他父母的。他爸爸心梗过一次，他妈妈血压高，老公38岁就有高血压了！我在他平常吃降压药的同时，补充基础营养辅食（男士多维，钙，深海鱼油，纳豆压片），个人觉得对于心脑血管患者还是有辅助的，他原来舌根下静脉血管都是黑紫色的，现在都变成粉红色了！人也不怎么感冒，原来爱牙疼长口疮的小毛病不见了！
雁子青青
防止中老年人动脉硬化涉及的因素很多，营养补充剂在人体正常的饮食食物链中，做为营养不足的适当的补充确实是可以降低中老年人动脉硬化的发生机率！
每个人的饮食习惯不同，平时选择的食物链也会不同，因此很有可能出现缺乏某些营养素的不同情况，我们只有自己知道缺什么就补什么才行。
我认为防止中老年人动脉硬化，必须要提前准备，临时抱佛脚只是发生症状之后的无奈之举。
防止中老年人动脉硬化应该从这几方面实行！
首先要遵循健康的基本原则：好的空气和好水，乐观的心态，充足的睡眠，适当的运动，均衡的营养，戒烟限酒！
根据个人的身高体重，劳动强度，决定每天的能量摄入量！同时也要保证七大营养素的均衡！特别是碳水化合物与饱和脂肪的长期超标，以及动植物蛋白质的摄取比例不合理。单不饱和脂肪与多不饱和脂肪的摄取不足。各种维生素与矿物质的摄取不足。都会引发动脉硬化的可能。
如果七大营养素保证均衡的充足的摄取，人体的气血循环正常，新陈代谢正常的情况。基础上可以防止中老年人动脉硬化的发生。如果平时适当的补充一些具有抗氧化作用的营养素或者营养补充剂，应该防止动脉硬化的效果更好！比如维生素C。维生素E，天然的类胡萝卜素(维生素A原)，儿茶素，花青素，大蒜素，左旋肉碱。低聚果糖。深海鱼油，天然的B族维生素，钙，镁，硒等。众多的营养补充剂都会对防止动脉硬化有辅助的作用！前提是保证七大营养素均衡摄取的情况下！
张庆理平衡健康咨询
通常预防老年动脉粥样硬化的最好药物是他汀类，营养品效果较差，如维生素B2B6叶酸及卵磷脂可有效降低血液高同型半胱氨酸的含量，维生素c，E，番茄红素，花青素，及w3脂肪酸等有抗氧化作用可阻止低密度脂蛋白胆固醇的氧化而入侵巨噬细胞加速斑块增大。在中草药中也有一些品种有助于预防动脉硬化如丹参三七等。但尚缺乏临床大数据。
秦浚川
最主要是改變以往的飲食錯誤習慣，簡單丈明了還是必須大幅減少米面糖一切碳水化合物之攝取，并不能吃足三餐，那怕少一頓對減緩身體老化都有積極正面影响，而补充复合維生素与礦物質就更佳，尤其是維生素C，礦物"鎂"，另外一些植物營養素如"洋葱素"，"綠茶素"亦是值得推薦的抗氧化抗发炎的补充劑。
靜觀風雲變
我认为任何补充剂对血管硬化都不会有効果，因为西医的动物试验与人的退行衰退不是一回事。中老年血管粥样硬化从客观上来讲是血管衰退的原因要改善这种情况靠西药调剂不会从根本上得到改善。如何改善我认为首先要从饮食上改变生活习惯要饮食清淡合理，要适当运动，运动是改善血液循环的方式同时高脂也给予消耗，另外可用三七因为三七有抗血管粥样硬化的功効。
