杨子霖丶
我觉得这主要是个人的饮食习惯，像北方大部分地区，气候决定了它主要的农作物就是小麦，玉米，，，这些农作物就是面食的原料，所以就决定了他们以面食为主，他们从小到大就是吃面食，胃也适应了面食，骨子里也透着对面食的热爱，你让她们改吃大米，一时半会胃也受不了的；像我们南方的，主要就是产水稻，所以我们从小到大就是吃大米，对大米也是由衷的喜爱，，，我们基本早餐就是各种稀饭，就拿我来说，我也是偶尔换换口味，吃下面条，所以总体来说是个人的饮食习惯啦。
奇妞小私厨
宜宾人笑而不语，我们一天三顿面都可以，晚上宵夜也是面 捡捡粑粑
身为一个生活在武汉多年的山东人，吃过天南海北的面条，可以说是一个资深面奴。这么多年，感觉城市与面是不可分的，面与人不可分离，是爱是乡愁是习惯是家的味道。
在山东家里，妈妈每天早上常做得是一碗鸡蛋西红柿挂面，切一个西红柿打入两个蛋，在炉子上几分钟，一锅香喷喷的西红柿鸡蛋面就好了。山东人吃面，必须要有料，或者说江南人所说的浇头。一大碗面，码上丰富的浇头，人生真是大美好大满足。这是乡愁。
在武汉生活十二年，热干面硬是把我这个外地人变成了武汉人。每天，在人们极其重视的过早中，一碗香喷喷的热干面，配上一碗蛋酒，加一个面窝，“三剑客”，就是丰盛的过早标配。热干面，别小看了哦！夹筋道的面条，每根面条都裹上黄芝麻酱，散发出芝麻酱与小磨香油的香气，几星玫瑰香胡萝卜丁，一点腌菜与小葱，一些调料的佐助，整个城市就在热干面的香气中苏醒过来。上班的上班，上学的上学，带娃的带娃！该干嘛就干嘛！这就是热干面与武汉这座城的融合。
在兰州出差时候，每天一大早就去吃牛肉面，而不是青海人开的兰州拉面。在师傅端上的那碗面中，我才真正明白了一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）的真正由来，也爱上了西北偏北把兰州喝醉的城市，一碗面一座铁桥一条大河，我爱兰州。
在郑州，就是一座烩面之都。短短六十年，烩面已经跻身为全国十大名面。真是令人称奇呢！
不是只有北方人爱吃面，也不是武汉人把面奉为一日不可无此君，江南人也爱面。
在苏州的那些日子，就爱吃有着江南婉约气息的汤面，听评弹吃汤面，特别是跑堂的说，诶——来哉，三号台老面孔，三两鳝丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……像是电影电视剧的情景，听的我一愣一愣的。我比较喜欢几家面馆，陆长兴爆鱼面，朱鸿兴焖肉面，同得兴枫桥大肉面，伟记奥灶馆奥灶面，等等。
此外，再往南走，还有重庆酸辣面，杭州的片儿川，漳州厦门的干拌面。
始终记得，闽南的干拌面，是在厦门的一家小馆子吃的。我在店里吃面，女店主人与客人聊的开心，从开始吃面，到吃完，一席闽南话，我硬是一个字儿没听懂哈！
可以说，大江南北，面已经是中国人忠实的拥趸啦！
大武汉美食榜
自己拽的面，在湖南的邯郸人。这边粉面吃不惯，太辣
11以来文
江西乐平人老家早上吃大米粥(或红薯粥)配上茄子干🍆南瓜片豆腐乳(有时腌个尖椒下粥，有时炒个红薯或虎皮辣椒。现在有的会买上油条和包子或煎饺)可以说吃到撑，只是易饱也易饿。
在上饶住过一段时间.早上是炒上饶粉干吃也可煮着吃。早市上亦是烫粉.炒粉.和小清汤还有汤水饺，味道正的很。
在浙江金华时早上一碗福建羮配上煎肉饼回味无穷，或上小馆子叫师傅现拉金华拉面加一点咸菜小青菜肉丝.美味的很。这拉面不像兰州拉面那么匀细.但味道还好。
在温州时则是糯米饭配紫菜汤.也有炒粉.炒面包子，偶尔会吃碗小黄鱼面.有点破损的小黄鱼不怎么美观.但新鲜.配上咸菜肉丝鲜美无比，至今不能忘怀。
台州早上除了全国都有的包子.各或各种粥，主打炒粉(细的，不同于江西炒粉)和食饼筒及红薯粉丝汤
叫碗咸浆配食饼筒或者宁溪切面也是大快朵颐.尤其麦虾面风味独特吃了还想吃。
自己家里做早餐.一半时间是吃白米粥.家乡下粥小菜.再炒个蔬菜。
有时烧个辣椒肉丝面鸡蛋面或小黄鱼面，有时则炒或煮江西粉干做早餐。面即使对我这个南方人来说也是非常之重要美味，一个月可以吃15顿面，米饭重要.面也很好吃
乐安江员外
这就是兰州牛肉面，当然这是额外加了肉的，不然没这么多肉，吃牛肉面首先是方便，一碗面一分钟不到就好了，吃面快的几口就扒拉完了。其次提精神，一碗热气腾腾的面吃下去，舒服啊。当然牛肉面正宗的话是很好吃的，一清二白三红四绿五黄，看着都漂亮。当然牛肉面在兰州便宜，6、7元一碗，管吃饱。
言叶清和
兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的！只有一碗牛肉面才能让兰州人心里感觉踏实，干起活来有劲儿！
海神之矛102938141
题主应该是位南方朋友，因为在北方多数地区，早上吃面条并不是一件难以理解的事情。甘肃等多地，早餐就是牛肉拉面呀。一碗拉面下肚，暖心又暖胃，再寒冷的天气也被香喷喷的肉汤温暖了。当地很多人人每天的早餐就是牛肉面，天天如此，雷打不动，千百年来养成的饮食习惯会让他们觉得，早餐不吃面，一天都觉得缺点什么。
陕西人爱吃臊子面，尤其爱在早上吃臊子面。酸溜溜的面里再放上一勺油泼辣子，嘹咋咧！这么重口味的面一代一代传承下来，早晨吃面的习惯也随之传承下来。遇到婚丧嫁娶，陕西的农村一般都会摆流水席，流水席供应的第一顿早餐一定是臊子面，大灶上架着大锅，一碗碗面条出锅后淋上臊子，热热闹闹吃起来。
早上吃碗臊子面都无法理解的话，每天早上吃泡馍就一定让题主更无法接受了，哈哈～西安羊肉泡名气非常大，来到西安不吃泡馍就算白来了。热腾腾的泡馍配着辣酱和糖蒜，口味重到没朋友，这就是老西安人最爱的早餐。稠乎乎的一碗连汤带馍吃得个肚子溜圆，一天的好心情由此开启。
除了一些重口味面，一些淡口的面很适合做早餐，比如老上海的阳春面。红汤、白面上漂浮着星星点点的小葱花和小蒜叶末，就像它的名字一样简单、清爽，但往往是这最家常的做法，却让人最是依恋，天天吃也不腻。
好奇心食堂
面条是一种制作简单、食用方便、且营养丰富的主食。被不同的人群接受和喜爱。人们可以根据自己的喜好选择面条的浇头，喜欢素的可以来碗青菜面；喜欢荤的可以选择红烧牛肉面或是大排面；注重养生的可以选择杂粮面。
面条一般都是以小麦粉为主要原料或掺入其它粗粮粉制作而成的。小麦粉中含有多种矿物质都可促进人体的代谢功能。可缓解精神压力，补充不饱和脂肪酸、维生素。有助于改善血压、增强记忆、帮助消化的功效。
面条的形状有或宽或窄的条状，或圆或扁的片状。经过煮、炒、烩、炸而成的一种食物。特别适合老人孩子和体虚的人群食用。
上海的阳春面、北京的炸酱面、四川的担担面、广东的云吞面、还有兰州拉面都是我们在面店里能经常吃到的品种。
阿广饮食
我们早上都吃兰州牛肉面，一碗面开启一天的生活。面筋道，汤鲜美。吃完那叫一个舒服。也会在早上五六点的时候去抢第一碗面，为的是第一碗的汤汁浓厚。这只是一个城市的饮食文化，也是几十年人们味蕾的习惯。偶尔也会去吃油条包子，但是总感觉没有一碗面，连面带汤吃下去，胃里来的舒服。也许真是一方水土养一方人吧。
