问题：平菇不装袋怎么种植？

答案：平菇不装袋种植，一般采取大床种植。大床种植通常都是生料栽培，适合稻草等草料作为栽培原料，适合种植风尾姑、佛罗里达等高产抗杂菌品种。特点是，灭菌简单，花费人工少，技术要求低，技资少，产量高。由于，新鲜平菇，贮存难度大，不适合长途运输，导致销路不畅，是种植户的最大困难。小批量种植效益高，大批量种植要考虑销路问题，避免蒙受经济损失。

具体操作方法是。①场地的准备。可以选择大棚栽种，室内栽种，林下露地栽种等等方法。场地平整，地面撒洒石灰粉消毒。地面覆盖畦形地膜备用。

②栽培料的准备。栽培料以稻草为主的栽培，要按稻草干重每100斤，准备麦麸或米糖10斤，石膏3斤，硫酸镁3斤，尿素0.5斤，磷酸二氢钾0.5斤。稻草切成5～10㎝长。一切原料都要新鲜无霉变。

③栽培料的灭菌。每百斤稻草栽培料浇清水35～40斤，手捏草料无水滴下，手上有水迹为宜。再将稻草和麸皮搅拌均匀，堆成高堆压实，上面覆盖农膜，高温发酵灭菌2～3天，再翻堆发酵一次。将原堆表层未发酵的稻草翻到堆料中间，把已经发酵好的熟料放在外层压实，盖上农膜发酵2～3天备

用。

④栽培料上床。将高温发酵草料摊开散热至20℃左右为宜上床。按100斤稻草配平菇菌种5～8斤，尽量掰成蚕豆大小菌块。在畦地地膜上零星散一层菌种。将所有栽培料混合搅拌均匀后上床。第一层草料10㎝厚，撒洒一层菌种。菌种用量是总量的一半。再铺第二层稻草，厚10㎝，撒洒剩下的全部菌种，均匀布满表面，用石灰水浸泡过的木板压实床面。大床应该做成大约1米宽的畦地，覆盖农膜发菌。

⑤发菌管理。草料上床后5～10小时，检查床温防止高温，料温超过25℃，掀开农膜散温。温度恢复25℃以下后，覆盖农膜。发菌10天后，大床全部变成白色的菌丝体时，每天早上掀开农膜通风1小时，发现床面有黄水珠时，用无菌棉布吸干。发菌25～30天后，每天加大通风次数，每次1小时，2～5天，大床表面就会出现白色的菇蕾，就要进入出菇管理。

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旭日东升付先

我回答一下这个问题，因为过去我学习过食用菌的栽培管理技术。也连续种植了几年，效果还可以，平菇的栽培方法一般都是用袋式法立体种植，发酵料种植用的原料有棉籽壳，玉米芯等等。而栽培平菇的最好原料是棉籽壳，因为它的营养全面用单一料即可栽培，而且生物利用率达到100一120%，产量高收益大，易管理而且生料即可种植栽培。

不用袋装原料如何生料栽培平菇呢？下面给大家谈谈这个问题，本人利用屋内开放式阳畦栽培平菇取得成功，而且产量是斤料出斤菇，第二次达到斤半菇，那么谈谈我的成功经验分享给大家。

①配方

100斤棉籽壳+3%的玉米粉十3%石膏粉十0.3%生石灰+O.1%的多菌灵。

②拌料

把生石灰及多菌灵溶于水中，百斤棉籽壳用120一130斤水把玉米粉及石膏粉和原料充分拌匀加水拌料，一定要拌均匀，切记有干料，可用缸及其它器具，把料装入到水，等水全部消失后捞出在拌均匀即可。拌后用膜盖上保湿待用，这些操作要在水泥地面上，确保干净卫生，切记，人也要注意卫生，用酒精消毒手及衣服鞋子等。

③栽培

料拌好后就可以种植了，利用不用的农房最好水泥地面，先在地面上捕地膜宽度自已定，手能摸到即可，便于以后采菇。然后上一层料要薄点，整个畦高4一5寸，冬季可厚点，保温效果好，一层料后开始播菌种，用手点播，3一4Cm远一粒种，全畦点好开始捕第二层培养料，同一样点种，总计三层料三层种，最上面用菌种覆盖，占用种量50%，下面两层用50%，因为最上层种很重要，温度正常时菌丝很快占领培养面，防止了平菇的杂菌生长，是栽培平菇成功的关键一步，结速后用膜盖上，后用报纸等盖上防止光线直射。

⑤管理

平菇的关键管理在于，光线，温度，湿度这三个重要条件，只要这三个方面协调好，那么你一定成功。菌丝管理时温度最好控制在22一25之间，绝对不能高于25度，这时不需要光线，在黑暗下发菌，有点散射光线即可，湿度方面，控制房内空气湿度为60一70%即可，不可太高，再者切记定期通下风，这样大约经20多天的菌丝发菌阶段，然后进入子实体管理阶段，等菌丝吃透培养料时，这就是出菇临界期，这时要降温处理，冷温刺激子实体发育，温度控制在15一18度，给予一定的光线，开始加大通风量，屋内湿度要加大到80一90%左右，用喷雾器用空中喷水加大湿度，也可在过道用湿黄沙增湿，这样光线，温度，湿度合适的管理下一星期左右开始出原基，这就是菇桑椹期，平菇开始出菇，出菇后开始喷施些平菇营养液，以增加产量效益，一周左右开始采收，头茬菇占整个产量的60%左右，还有2茬，3茬等采收。

这就是我栽培平菇的成功经验，分享给大家，还想给你个密决，等全部收后，用特殊方法处理菌块还能采收半斤/斤料产量，如果想要方法的朋友可以关注，私聊。我等你，再见朋友们！