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五味俱全，所以名为五味子！
在中国，五味子的应用已经有两千多年的历史，上至王公贵族，下至普通百姓。五味子辛、甘、酸、苦、咸五味俱全，能调节人体五脏的健康平衡，对心、肝、脾、肺、肾有很好的保护效果。如名医姜春华治疗耳源性眩晕加五味子，张仲景用五味子和干姜治疗痰饮咳嗽，还有生脉饮中，加五味子用来益气养阴……
而西医，已经研究出五味子对于保肝降酶作用的潜力，有着不可替代的作用。
一、修护受损肝细胞。
“五味子”富含多种活性成分——木脂素，该类物质可以增强GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保护肝细胞膜、抗脂质过氧化、促进蛋白质生物合成和肝糖原生成等作用，能促进受损肝细胞的修复，抑制肝细胞病变，有很高的养肝护肝价值。
二、增强肝脏免疫力。
肝病患者免疫功能普遍低下，病情反复发作。“五味子”是强效免疫调节剂，可刺激体液免疫和细胞免疫系统，增强机体的免疫功能，提高肝脏的抗病能力，有效抑制肝细胞病变，防止病情的反复发作，促进病体的康复。
经常服用“五味子”可大大降低患肝病的几率。
三、能抗自由基，降低转氨酶。
“五味子”是降酶保肝的常用药，有抗自由基的效果，能稳定肝细胞膜，抑制线粒体中转氨酶释放，进而促进肝细胞修复和再生，从而降低人体血液中的转氨酶，减少转氨酶过高对肝脏伤害。
相关试验：据102例观察，有效率为85.3%，其中基本治愈（治愈、显效）率占76.4%。尤其对症状隐匿、肝气郁结及肝脾不和三型效果较好。
四、解酒护肝。
“五味子”能促进胆汁分泌，加快肝脏分解酒精，预防肝积毒，经常喝酒应酬的人可以用五味子来解酒护肝，强效养肝护肝。
五、提高肝脏解毒、抗毒能力。
“五味子”能补气养肝，帮助肝脏排毒，并提高肝脏的解毒能力和对毒素的耐受性，拮抗多种有毒重金属物质(如：汞、 铅、苯、砷等)和有害化合物，减少有毒物质对肝脏的伤害。
五味子适合所有的肝炎患者吗？
五味子属于酸性，剂量较大时对胃肠有刺激作用，伴有反酸、烧心不适等症状。
五味子适合类型：中医临床治疗中发现，五味子降酶作用对无黄疸型、慢性肝炎单项转氨酶升高者降酶的效果较好。
五味子不适合类型：对湿重于热、湿热并重、兼有淤症、黄疸、以及乙肝表面抗原、乙肝e抗原、乙肝核心抗体明显持续“三阳”者的降酶效果较差。
后者用药期间虽能降酶，但停药或减量时，常可使转氨酶反跳，其反跳率可达50%以上。
最后强调的一点是五味子降低转氨酶的有效的成分存在于果实的核仁内，且为脂溶性成分，整吞五味子效果甚微，而且可能有副作用。
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