全媒體記者楊柳村報道 隨著寒冬到來，不少市民喜歡購買紅薯粉條用於燉菜，而市場上銷售的假冒紅薯粉條讓市民李女士上了當。
昨天，市民李女士打電話告訴記者，天氣冷了，家人喜歡吃燉菜，做燉菜少不了粉條。幾天前，她在一家超市看到，純紅薯粉條每500克售價4元，比農貿市場便宜，她覺得很划算，就買了幾斤。但是，燉菜做好後，全家人食用時，發現粉條特別不筋道，很容易斷，這和以前吃過的筋道的純紅薯粉條根本不一樣。“到哪裡去買純紅薯粉條？”李女士問。
記者當天走訪市場發現，寒冬時節，正是農民做紅薯粉條的時機，我市農貿市場上賣紅薯粉條的商戶大多是來自我市朱仙鎮、萬隆鄉等地的農民。他們賣的紅薯粉條為每500克6.5元至8元之間。談起每500克4元的價格，他們都說那不是純紅薯粉條，至於是啥原料做的粉條，他們也說不清。
記者隨後電話採訪了杞縣平城鄉做紅薯粉條的孫新中。他說，現在紅薯粉芡最低價格為每500克4.8元，每500克紅薯粉芡能做450克紅薯粉條，市場上每500克賣4元的紅薯粉條肯定不是真的。“便宜的粉條是用木薯澱粉做的，或者將紅薯澱粉、木薯澱粉摻在一起做，這種粉條售價便宜，雖然也能吃，但煮後不筋道，特別容易斷。”孫新中說。
那麼，怎樣才能買到純紅薯粉條？孫新中說，從價格上判斷，市場上每500克低於6元的粉條根本不是純紅薯粉條，因此，買時不能圖便宜；再者，除了從價格上判斷外，可少買一些，回家試吃一下，如果筋道可能是純紅薯粉條，如果煮後容易斷，可能是假貨；最後，最好直接從銷售粉條的農民手中購買，我市祥符區、杞縣都是產紅薯大縣，很多農民自產自銷紅薯粉條，一般不會有假。
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