补充蛋白质可以吃什么食物?

张晓飞F


大家好,我是May姐,现在准备为这道题揭晓答案,若你对答案有特别的建议,欢迎在评论区进行留言,赞同可以在右下方点赞,喜欢可以在右上方点关注,我的头条号就是营养师May姐。其实含蛋白质的食物有很多,只不过不知道你想补充哪类蛋白质,蛋白质一共有三大类:完全蛋白质,半完全蛋白质,不完全蛋白质。

完全蛋白质:

这类蛋白质是身体最容易被吸收的,同时它所含的必需氨基酸非常齐全,数量充足,比例适当,是可以维持身体健康,还可以促进机体的发育。常见富含这类蛋白质的食物:鱼类,肉类,奶类,豆类、蛋类。

半完全蛋白质。

这类蛋白质是含的氨基酸数量不齐全,他们可以维持生命,但不能促进生长发育,常见富含这类蛋白质的食物有:如谷物类,蔬菜类,坚果类

不完全蛋白质

这类蛋白质通常是缺少若干种人体必需氨基酸,没有合适的比例,不能维持生命,也不能促进生长发育。常见富含这类蛋白质的食物:玉米、豌豆、肉皮、蹄筋等。

如果你是需要大家通常所说的促进身体成长发育类的蛋白质,建议你可以通过肉,鱼,蛋,奶及奶制品,豆及豆制品来补充。

营养师May姐


补充蛋白质可以吃什么食物?答案非常简单,就是五个字,鱼肉蛋奶豆。

人体蛋白质最重要的来源其实是主食,主食中蛋白质的含量虽然不是特别高,由于主食是我们每天摄入量最高的食物,所以主食来源的蛋白质占到了人体蛋白质的一半左右。但是主食中的蛋白质质量并不是最好的,真正优质蛋白质的来源是鱼肉蛋奶豆这五大类。

首先我们来看鱼。这里边的鱼其时代指的是任何鱼类以及海产品。鱼类中蛋白质的含量大概在每百克20克左右,而且鱼肉中的蛋白都是优质蛋白,消化吸收率比较好,且鱼肉中除了蛋白质的含量比较高之外,还含有不饱和脂肪酸。所以中国营养学会2016版膳食指南,建议每天水产品的摄入量在40到75克。



其次,我们来看肉,这里边的肉指的是畜禽瘦肉。畜禽肉类中蛋白质的含量也在20%左右,且也是优质蛋白。但是要注意的是,畜禽肉除了含有蛋白质之外,还含有很多的脂肪,特别是饱和脂肪,所以畜禽肉类的摄入要适量,根据中国营养学会2016版膳食指南的推荐,每天畜禽肉类的摄入量同样在40到75克。相对于水产品,中国绝大多数地区畜禽肉类的摄入量是超标的,要适当的控制。



接下来是鸡蛋鸡蛋中的蛋白质含量非常高,同样也是优质蛋白,中国营养学会建议每天一个鸡蛋。同样要提醒大家的是,鸡蛋特别是蛋黄中胆固醇的含量比较高。一天吃一个就可以了,尽量不要多吃。尤其是在我国北方,有坐月子多吃鸡蛋的习惯,这个一定要改。



蛋白质的第四个优质来源是奶制品,这里所说的奶制品包括纯牛奶,酸奶和奶酪,不包括含乳饮料。营养学会建议每天300毫升奶制品的摄入,也就是相当于一盒牛奶加一盒酸奶。在选择牛奶的时候要注意看蛋白质的含量,在3%左右才是合格的,在选择酸奶的时候要注意里边额外添加的糖。



蛋白质的最后一个良好来源是豆制品。豆制品是植物中富含优质蛋白的食物。营养学会膳食指南,建议每天豆制品的摄入量在25克左右。豆制品可以是豆浆,豆腐,豆干,豆皮,豆芽等。



只要鱼肉蛋奶豆这五大类食物摄入充足,蛋白质就可以实现一个良好的补充。

回答者:孙继红,执业药师,注册营养师,中国营养学会会员。头条号:注册营养师孙继红。


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健管anli


感恩邀请

蛋白质是维持人体正常生理活动的重要物质,一般来源于肉类、蛋奶类、鱼类等食物,那么有朋友要问?素食主义者要如何补充蛋白质呢?

谷物类。谷物类是日常我们生活中的主食,当然也是补充人体蛋白质的一个重要渠道,一般大米等谷物类中的蛋白质含量都不高,而面粉、藜麦等谷物中的蛋白质就比较高。

豆制品。豆制品是日常蛋白质重要来源之一,而且富含氨基酸等营养物质,经常食用豆制品,如豆浆、豆腐、豆干等,都可以有效地补充人体所需的蛋白质。

坚果类。坚果是非常适合补充人体蛋白质的食物,而且不饱和脂肪酸含量比较高,特别适合素食主义者用来补充蛋白质。

种子。植物的种子是植物的精华所在,其中包含大量的蛋白质和脂肪,而且富含不饱和脂肪酸,可以很好地补充人体蛋白质。

部分蔬菜。一般蔬菜中的蛋白质含量都比较低,而且人体对植物性蛋白质的吸收率比较低,但也不失为重要的蛋白质来源,如西兰花、芦笋等。

愿所有人都安康喜乐祥和每时每刻❤️🙏


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五个字,肉鱼蛋奶豆。都是富含蛋白质的食物,每天都要适量吃,中国居民膳食指南推荐每人每天一个鸡蛋,300毫升牛奶,如果想补充蛋白质牛奶可喝到500,这样钙质摄入也更充足,肉跟鱼加起来二三两,豆制品每天一到二两。这样就满足了我们全天的蛋白质需求,如果蛋白低,适当补充可以,但是不过要多,否则会加重肾脏负担。


李汾汝


补充蛋白质需要摄取蛋白质含量较高的食物,如海参、虾、瘦肉、豆类等,也可以食用一些蛋白粉,但总体来说药补不如食补,把脾胃养好,身体气血充足了,一般不会得病,也不用刻意去补充蛋白质,结合自身实际的经济实力去选择补充蛋白质吧。


护理养生


​蛋白质含量高的食物

鸡蛋 、牛奶 、 黄豆、大豆、豆腐、花生、瘦肉、鸭蛋、核桃、黑豆、青豆、羊奶、鸡肉、干果、狗肉、马奶、蟹、杏仁。


冰冰健康生活100分


蛋白质含量高的食物

1.瘦牛肉

2.坚果和种子

3.酸奶、牛奶

4.豆制品,


一风一雨一彩虹


补充蛋白质可以喝牛奶,吃鸡蛋,还有些豆制品,黄豆,花生这些。多吃点鱼肉,猪瘦肉也挺好的哦


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