玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,哪种最有益?这篇文章告诉你

玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,哪种最有益?这篇文章告诉你

玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,这四种油在日常生活都很常见,不同的人对它们采取不同的用法。实则,成品的口感并不会有很大的差别,但在价格上就会有一定的差距。那么,今天我们就来聊聊这个话题:玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,四种里哪种对人体最有益?接着读下去,让小康在这篇文章里面告诉你答案吧!

玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,哪种最有益?这篇文章告诉你

玉米油、花生油、菜籽油、肥猪肉油,四种里哪种对人体最有益?

1. 玉米油

玉米油的多不饱和脂肪酸比例很高,可以高达近60%,从健康角度它是一个不错的油脂,对健康还是不错的。不过,由于多不饱和脂肪酸含量高,它不是特别耐热,最好少用来做油炸、煎炸等高温烹调的食物。

2. 花生油

花生油富含亚油酸,油酸含量也比较高,花生油油酸含量占总脂肪量的41%,大约有橄榄油油酸含量的一半,是一种比较健康的油。目前研究看,经常食用花生油,不但可以防止皮肤皱裂老化、保护血管壁、防止血栓形成,还有助于预防动脉硬化和冠心病。而花生油中的胆碱,还具有改善人脑记忆力,延缓脑功能衰退的功效。

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3. 菜籽油

茶籽油和橄榄油的营养价值类似,都是油酸含量高,茶籽油和橄榄油的油酸含量均在80%左右,油酸在日常食用油中整体含量较少,想获得更多油酸带来的健康益处,日常用油应该适当搭配一些茶籽油。茶籽油具有良好的调节血脂和提高人体免疫力的功效。

4. 肥猪肉油

猪油是一种动物油,它的饱和脂肪酸可高达40%以上,所以才会呈现膏状的滑润。一直以来,饱和脂肪酸都被认为会增加心血管疾病、高血脂症、糖尿病等的发病风险。看看各国的膳食指南,无一例外,都建议要减少摄入饱和脂肪。

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综上所述,每种油都自有它的用处,最后希望大家能够适当食用哦!

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