菜花400g，泡发的木耳50g，盐，香油

做法

1，菜花切成一口大小，木耳泡发洗净

2，锅里加水，水烧开下入菜花，煮到菜花变色，下入木耳，水开捞出

3，捞出的菜花和木耳控干水分，加入盐和香油调味即可

当然了，散菜花也可以晒干了做成松花菜，这样的可以拿来炖肉也是赞赞的~

今天散菜花的做法和知识就分享到这里了啊！

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蓝猪坊

有机菜花的“有机”指的是蔬菜对于种植环境的要求，水、土壤、肥料等都要达到有机标准才能叫做有机菜花。

小兮呗

上面有些有模有样的回答并不准确哦。

这里面有俩问题，有机菜花和有机。

先说啥叫有机种植和有机农产品吧，这个概念发端于20世纪70年代的美国，因为当时是化学农业飞速发展的时代，虽然极大提高了产量，突破了马尔萨斯的人口曲线，但是也带来了土壤板结，水体污染，生态灾难等等问题。 于是有了一种特别的种植方式叫“organic agriculture”，直译过来就是有机农业。

但是这里的有机并不是相对化学品而言，而是一种对环境友好的，可持续的种植方式。换句话说，即便不用农药，使用农家肥也可能过量，这也不能算作有机农业。有机农业的核心包括但不限于不用农药和化肥。

如果是追求产量大量使用农家肥造成污染，这也不叫有机种植。这么来看要做到真的有机其实是很难很难的。

好了，那有机花菜是啥呢？我们在餐馆看到的散花菜花被叫做有机菜花。其实是一个花椰菜品种，或者说相对原始的品种，当年是因为产量低而被后来的紧实型菜花替代了，今天大家富足之后又回归餐桌了。

所以呢，这是一个概念的问题哦。至于说这个菜花是不是有机种植的，我觉得不好说，因为贵的不一定是有机，但真的有机种植的菜一定会很贵。

这是散花型的，

这是紧实型的，

品种区别，与种植无关。

植物人史军

其实，市面上售卖的有机菜花大部分是青梗松菜花，是早期我们农民种植的菜花，这种菜花花蕾较为松散，所以被称为松菜花。由于有机菜花对种植环境要求非常的高，能真正符合有机菜花种植要求的基地并不多，所以我们在市面上是很难买到真正的有机菜花。不过，松菜花的糖分、维生素含量均高于普通菜花，虽然不是真正的有机菜花，但也是可以放心购买食用的。

铭记史刻

所谓有机，就是指在农业生产过程中禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂(即激素)等化学物质，包括使用非转基因的种子，最大限度的使生产活动遵循自然规律和生态学原理。

其追求的目标是：回归自然，保护环境，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定。

用大白话讲，就是绝不使用农药和化肥种植，让作物自然生长。

毫无疑问，采用有机模式，就是为了收获绝对安全的农产品。