waiwai2000
运城总面积13968，运城的历史非常的悠久，美食也是有不少的。
羊肉泡馍
解州的四大名吃之一，羊肉泡馍最为著名，我也是闻名吃的羊肉泡馍，说实话的真的好吃，原以为会比较腻，但吃起来肥而不腻。
还有就是喜煮饼了，也是一个特别闻名的点心，外形有点像我们吃的早餐麻球，但是麻球吃多久会腻，这个不容易腻我也比较喜欢吃，去的话一定要尝尝。
北相羊肉胡卜，这个名字念起来有点不顺口。还绝地是美食，历史也有100多年了。
风景也是有很多的，旅游路线以寻根祭祖游，黄河风情游，德孝文化和善文化为主，比较出名的景点有武庙之祖“解州关帝庙”，中国四大名楼之鹳雀楼，道教三大祖庭之一的永乐宫，《西厢记》故事发生地普救寺，祭祀地后土祠，以及西滩，李家大院，五老峰，历山，司马光墓也可以去看看。
我是跟风者
油泼辣子上等菜，羊肉泡馍美太太；
蒸的馍馍像锅盖，擀的面条像裤带
运城和陕西临近的关系，几乎美食有好多相似之处，运城人更注重的精细烹饪， 运城人多以面食为主食，在吃面时，喜欢放醋，比如：油泼辣子也叫油辣子，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等境加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，香气四溢，油泼辣子就做好了！直接浇到刚出锅的苗条等菜品上，真是香味扑鼻。
山西运城著名的传统小吃之一羊肉泡馍，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，食后回味无穷的特点。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥。
羊肉泡选用的羊肉是经过防疫站检验的不超过三十斤的绵羊肉。烹饪时需要七道工序，选骨，砸骨，泡骨，洗骨，熬汤，选肉，煮肉。煮肉的时候每隔1.5到2个小时加一次肉,隔10到20分加一次水,一锅汤要用3桶水.汤熬制时间比较长,夏季大概6、7个小时，冬季需15小时左右。运城的羊肉泡馍也可以说是大杂烩，盛上来的乳白色羊汤，里面有羊肉、羊血、豆腐、粉条，辣椒羊油、香菜，葱花。
其实运城的美食多不胜数，闻喜煮饼，北相羊肉胡卜，芮城麻片，稷山的麻花，永济的面食，满汉全席的八大碗、晋糕、稷山的饼子、等等等……。过去老人常言：饥饭是好饭， 吃多少 点多少 拒绝浪费 和谐发展……。
青春说事
好吃的有麻花，新疆大盘鸡，闻喜煮饼，羊肉泡馍，各种面食。交通也可以，运三，运宝，运风，大运，闻合，河运高速组成四通八达高速网。大西高铁在运城境内有闻喜西站，运城北站，永济北站，直达八个省会城市。关公机场通28个城市，2018年吞吐量二百多万人次，排六十几位。
永济姬永亮是老赖
美食，鱼加面，鱼和面一起搭配的很少见吧，运城有好多家呢。
好玩的，就是盐湖啦，白白的盐池美美哒。
关帝庙雪花山，中条山都很适合去玩。
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美团什么都有，可以去看看
萌萌哒东哥哥
我可能回答的没那么官方，但是我真的很爱“南风广场”的那条“美食街”。从街头的大香肠、炸鸡柳、特色薯条、冰糖葫芦、方燕烤猪蹄，再到街中间的花蛤炒粉丝、烤面筋、水果玉米、菜合子、武大郎烧饼，再到后半段的臭豆腐、大脸鸡排、鱿鱼丝、冰糖雪梨汁、山楂糕，我一想起来都觉得开心，可能它不是传统意义上的高档美食，但是在我看来在蝇子小摊才能真正接触到当地人的爱好！100元挑战南风广场美食街，感兴趣的话，可以一试！
运城小丫头
运城的好吃的，属于北方，以面食为主，其余的比如大盘鸡，北相羊肉胡卜，东郭羊肉泡馍，闻喜煮饼，稷山麻花、板枣，芮城麻片，临猗万荣苹果等等
好玩的，全国最大的关帝庙，舜帝陵，永乐宫司马温公祠，还有永济一条线：普救寺、鹳雀楼、黄河大铁牛、五老峰等等
笔墨榴莲
解州羊肉泡，平陆柿饼，临猗坡上苹果，稷山饼子，稷山枣，稷山麻花，万荣荞面饸烙，车盘油糕，平陆油泼面，永济牛肉饺子，永济扯面
黄泥巴光影
出行很不方便
崔教授好样的
去侯马农村转转，不错。
