紅薯是農村常見的普通蔬菜，它主要是用於飼養牲畜，少部分才會供給人食用。別看紅薯很普遍，但在曾經它可是拯救了很多人，相傳在中國明朝末年引入紅薯種植，才支撐起了中國人口的爆炸式增長。但現在，紅薯的食用在人們生活中也發生了大變化，有人竟依靠紅薯葉種植致富了，那麼他究竟怎麼做的?下面一起來看看。
隨著紅薯被廣泛的種植，一種特別顯著的功能被髮掘出來，它的經濟價值凸顯，成為部分有商業頭腦的農民大規模農業種植的優選項目之一。作為最普通不起眼的蔬菜，有農民種它30畝地1年掙60萬，接下來就來看看農民王海紅薯葉種植致富之路。
農民王海紅薯葉種植致富之路
農民王海的紅薯種植事業開始於一次菜市場買菜的經歷，當他初次看到菜市場竟然有紅薯葉售賣，而且價格高達5元1斤的時候，王海覺得這就是一個天大的玩笑，他和賣菜的大姐開玩笑，這不過是農村餵豬的菜，城裡竟然賣5元1斤，城裡人也太好騙了吧!
賣菜大姐卻笑王海不識寶，她告訴王海，食用紅薯葉的浪潮是從日本、歐美等國傳入中國內地的，現代研究妓現，它比一些普通蔬菜營養價值高，是西方國家公認的一種長壽保健蔬菜，市場上熱銷得很呢，因為要從外地進貨過來，還經常供不應求呢。王海聽得將信將疑，等到他回家一查資料，才知道紅薯葉果然是個寶貝。
王海在資料中瞭解到紅薯葉原來有那麼多的功效作用，具體如下：
1、紅薯葉的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高。蛋白質含量2.74%，其中胡蘿蔔素5580國際單位/100克，維生素B2含有3.5毫克/公斤，維生素C含量為41.07毫克/公斤，鐵3.94毫克/公斤，鈣74.4毫克/公斤。
2、薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡蘿蔔比較，在14種營養成分中，含有脂肪、碳水化合物、蛋白質及胡蘿蔔素、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、Vc、VB1、VB2煙酸等13項薯葉均居於首位。
3、紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等，還可以促進新陳代謝、預防動脈硬化、催乳解毒等保健功能。食用紅薯葉可以使肌膚變光滑，經常食用可以預防便秘、保護視力、延緩衰老等。
王海化身菜販四處考察
正在尋找適合利用農村土地經營農業種植項目的王海心中大喜，聯想到本地還沒有人大規模種植紅薯葉上市銷售，他決定自己種植它來滿足市場需求，賺取財富。
心思細密的王海冒充菜販，到外地多個紅苕葉種植基地去探查，積累了豐富的經驗，知道了生產紅薯葉的關鍵技術，回到農村家鄉之後，他就承包了30畝土地，開始了大規模農業種植紅薯葉的致富之路。
事實證明王海的選擇非常正確，他的30畝紅薯葉種植基地1年能掙60萬，讓他品嚐到了成功緻富的喜悅。據王海介紹，種植紅薯葉方法非常簡單，關鍵在於種植的時候要選擇菜用型紅薯品種，這種紅薯葉茸毛少，莖葉嫩綠，不易木質化，口感鮮嫩爽滑，能適應多種烹飪方式，且生長期間病蟲害很少發生，管理非常方便，繁殖方式就用農村傳統的薯秧扦插方式即可。
紅薯葉的生長週期非常短，產量很高，平均7～10可以收穫1茬，而1畝地1茬就能收穫3000多斤，即使地頭批發價2元1斤，多次收穫下來，利潤也是非常可觀的，王海因此1畝地可以掙2萬元。
原來現在市場上紅薯葉是那麼的珍貴，其實相信很多人都在超市上看到蔬菜區具有紅薯葉的影子，紅薯葉是一種菜用型紅薯，它跟農村種植的餵豬的紅薯葉子可不一樣，大家不要搞混淆了，要是想種植紅薯葉的話，一定要選擇菜用型紅薯葉品種。
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