麵粉新吃法,不蒸饅頭,不包餃子,不烙餅,簡單一做,全家吃不夠

麵粉試試這樣做,簡單有營養,當做早餐是非常不錯的 比紅燒肉都好吃

詳細做法步驟:

麵粉1斤,加入3克酵母,溫水和麵,水的溫度不燙手即可(水溫不能太高,高的話把酵母就燙死了,面發不起來)

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水一點點加入,先揉成絮狀,在揉成光滑的麵糰

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注:蒸包子 饅頭 花捲的面要活的稍微軟點這樣蒸出來 鬆軟 非常的好吃

揉好後蓋上保鮮膜或蓋子 放置溫暖的地方發酵 發酵好的面用手扒開內部是蜂窩狀

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發好的面 拿出來 揉排氣,揉成光滑的麵糰,分成兩份

用擀麵杖桿秤薄狀,鋪上肉餡,或者自己喜歡的素餡

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從一邊折起,用到從中間分成2份,用刀斜著切,不切斷,

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再用筷子從中間壓下,籠篦上刷油,放上肉卷 二次發酵至手感變輕,體積變大

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上鍋蒸20分鐘,關火燜3分鐘 就可以出鍋了

美味營養的肉龍就只做好了

簡單快速

朋友們可以試試


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