作为一枚吃货，小编品尝过各式各样的美食，比如说：鱼香肉丝、鱼香茄子……但最近小编发现了他们的
同胞兄弟“鱼香蒸蛋”。
这道“鱼香蒸蛋”简直比肉还好吃，现在小编就来把制作步骤分享给大家：
菜名：
鱼香蒸蛋
食材：
油30g、鸡蛋5个、剁椒30g、蒜蓉2瓣、生抽10g、醋25g、糖25g、玉米淀粉3~5g、水25g、葱花芝麻少许
步骤：
1、热锅倒入30g油；转中火把打散的鸡蛋倒入；
2、转小火烘2分钟左右；
3、盛出；
4、放入准备好的剁椒，超出红油；
5、放入蒜蓉，炒出香味；
6、倒入生抽、醋、糖炒匀；
7、玉米淀粉加水搅拌均匀，分3次左右倒入锅中（中间需注意炒匀）；
8、最后“淋鱼香汁”，撒上葱花、芝麻即可。
嫩滑的鸡蛋块配上浓郁开胃的鱼香汁儿，出锅切块。让这道菜温暖你胃！
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