最近，到处都下起了大雪，气温特别的冷，尤其早上的时候，幺妹都不想起床，但又不得不起床，早上气温比较冷，一进厨房，手摸到的都是冰冷的厨具，也就简简单单的做饼子吃，不用和面也不用揉面，做出来的饼子特别香软可口！
土豆，对于大家来说是再熟悉不过了，价格也不贵，1元1斤，用它做早餐饼是老少皆宜的选择，千万别小瞧了土豆，其含有丰富的矿物质，以及维生素，其含有丰富的蛋白质，相当于鸡蛋的蛋白质，易消化，吸收。用它做的土豆饼，香软可口特别好吃，当然了也不是全部用土豆制作，我们还有玉米，胡萝卜，鸡蛋等食材制作而成，营养全面特别好吃，尤其孩子特爱吃！好了我也不多说了，我们边看步骤边学习吧！
香煎土豆饼
准备食材：土豆400克，火腿100克，玉米100克，菜椒100克，胡萝卜70克，鸡蛋1个，普通面粉75克，黑胡椒5克，盐5克，孜然粉5克，花椒粉5克
1，土豆去皮洗净，切成薄片放入锅中蒸熟取出，然后用叉子压成土豆泥
2，在土豆在蒸的时候，趁这个时候把菜椒，胡萝卜，玉米洗净，分别把菜椒，胡萝卜切小块，
3，把准备好的食材全部倒入装有土豆泥的碗中，再加入面粉搅拌均匀
4，放入适量的黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉，盐，打入鸡蛋搅拌均匀
5，戴上手套把搅拌好的土豆泥轻轻的捏成饼状，若是没有带手套的，手掌需要摸点油，土豆泥粘手
6，不粘锅预热，在表面刷一层油，然后放入土豆饼小火煎至两面金黄，在煎的时候也可以在土豆饼旁边加一小勺清水，小火盖上盖子焖一下，这样里面也容易熟透，
香软可口的土豆饼就做好啦
外酥里嫩特别好吃，做法简单易学，不用多说，看一下步骤就会了！
【美食小总结】：1，在切食材的时候，尽量切小块些，这样容易熟
2，根据情况选择适量的火候，在此建议用小火慢煎，避免把土豆饼煎糊，若是想让它熟的更快些，在捏土豆饼的时候尽量的弄薄点
好了今天就分享到这里，喜欢的记得收藏，转发，点个赞哟，喜欢‘幺妹爱美食’的记得加关注，在这里总有一道是你喜欢的菜！
你对以上做法有何看法呢？你平时喜欢吃土豆吗，欢迎在评论下方留言探讨哟！谢谢大家，我们下期再见！
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