襄陽人愛喝酒到了一種什麼程度？襄陽十八怪裡，其中第11怪“早餐吃酒不吃菜”，最後一怪“請客怪酒不怪菜”，都是關於酒的，可謂是“萬事皆除去，唯餘酒與詩”。
早飯喝一碗黃酒配牛肉麵，是大多數襄陽人的早餐標配。這種黃酒一般是散裝，現釀現賣、當天喝完。在民風尚酒的鼎盛時期，從臨漢門至官廳碼頭一帶家家戶戶都掛了“聞香下馬，知味停車”的布招子，頗有幾分客棧打尖的江湖氣質。
而且襄陽黃酒酒精度數一般只有2-3度，物美價廉。喝了不但不上頭，還有提神醒腦、慰藉且喪且珍惜的人生效用。比如著名鄉黨孟浩然，就曾在他不同的詩篇中，一邊日飲幾百杯一邊大讚襄陽黃酒是如何慰藉他孤寂寥落的人生的。
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