2019年餐飲業將持續大熱，很多創業者堅持的炒飯加盟的賽道上一較高下，在外賣流量紅利鼎盛的當下，開一家炒飯創業店的確是個很好的投資方向。當時有商機自然競爭也大，很多炒飯品牌只是在市場曇花一現就消失不見了，如何才能做到想禾穀炒飯一樣穩立市場經久不衰呢？
禾穀炒飯作為炒飯市場的常勝將軍，給想要創業做炒飯店的朋友們一些經驗之談，在競爭激烈的餐飲市場找到經營炒飯店的突破口。
一、人群定位
如果消費人群定位的是價格敏感者，比如學生、大眾，那麼就很容易淪為價格戰，需要拼效率、供應鏈、成本等各方面問題，禾穀炒飯建議您在這種”低檔“消費競爭下，你要保證你的產品價格要平易近人，人人都消費的起，而且要保證炒飯類型的新穎，這樣才能不斷的吸引顧客。
如果你的消費人群定位的是白領這樣的中檔消費這，你就需要保證你產品的出餐速度和產品的口味包裝是否宜人。如果你的炒飯能做到味好美觀的話，就能做到引單的效果。
如果消費對象是品牌簇擁者、服務體驗者，就要拼核心品質客戶群、品牌、口味、服務、體驗、創新。商家突破口就在於售前引導、醒目明確、產品豐富。
二、外賣走量
緊跟互聯網潮流，合作各大外賣平臺。禾穀炒飯就是藉助外賣流量紅利以及炒飯品類的火爆特性，很快就會擁有一批固定的客戶群體。所以炒飯的品質要有保證，不能因為外賣而馬虎，可以採用一些營銷技巧，比如在外賣袋裡放上紅包卡片，上面有品牌的公眾號，掃碼關注即可領取紅包，來積累你的長久客戶。
三、產品包裝。
在這個“顏值即正義”的時代，如果你的產品僅僅是好吃是不夠的，你還要做到包裝精美好看，讓顧客享受美食的同事也能善心悅目，從而全面提升客戶的就餐體驗感。如果你能設計自己的特色IP，並將它應用到你的包裝盒包裝袋等周邊，也是一個非常好的吸引客戶，提高品牌宣傳的途徑。
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