今年夏天據說是多少年來最熱的一個夏天，但是比這個夏天更熱的是這部電視劇《延禧攻略》，幾乎是天天上熱搜的。不同於傳統的傻白甜宮鬥套路，女主全程智商在線，白月光皇后和痴情乾隆的發糖史，還有羞嗒嗒的溫暖男二。餐飲朋友們，抓緊時間蹭熱點了，但是這個熱點到底該怎麼蹭呢？
《延禧攻略》怎麼越看越像給蘇州量身打造的一樣，讓蘇州再一次火遍了大江南北，最先上榜的是蘇州人最自豪的蘇幫菜。在後宮爭寵當中突然冒出了一個蘇州廚師的名字，讓女主魏瓔珞和皇帝搶來搶去的。而在歷史上他也真的是讓乾隆都念念不忘的張東官。
張東官何許人也？他本是蘇州織造普福家裡的一名廚役，乾隆皇帝南巡時，在蘇州待的時間最長。各家名廚獻菜時，張東官的一道糖醋櫻桃肉脫穎而出，皇帝當即賞下2兩銀子，這可是當年御廚一個月的俸祿呢，而延禧攻略裡，雖然不見其人，但是卻被形容成神一般的人物！
我們現在所接觸到的“滿漢全席”，都是經張東官改良過的，真正意義上打破了滿漢菜品隔閡的盛宴！
蘇州是美好細膩而且婉約的，飲食這件事在蘇州人心裡，可不單單是填飽肚子那麼簡單粗糙的，它是生活，更是藝術。它需要婉約溫婉、清鮮、細膩，因為生活非常值得讚美，所以這個菜裡面一定要帶有甜蜜，一點點都不夠，要很多很多甜，這才是對生活的最好答謝。
估計很多人看完這段都有和小編一樣的想法：很想嚐嚐蘇州菜。
但是生活在大北方，想吃一道真正正宗的蘇州菜並不容易
蘇州菜的原材料很考究，每一道菜都有精心的考量和琢磨，而且只選取當季新鮮的食材。如果你去蘇州點一盤清炒蝦仁，那麼你是絕對不會吃到凍在冰箱了蝦子的（在現代生活的侵染下，這種高要求似乎很少有餐飲品牌能夠達到了）。
尤其是這幾年大街上看到多是火鍋，燒烤，快餐等餐飲品類了，很少看到正宗蘇州菜的身影了。如果蘇州菜品牌能借著《延禧攻略》東風進行品牌塑造，再加上現在人們非常注重養生，蘇州菜又清淡健康，也會被大眾接收和喜歡的，如果能在蘇幫菜基礎上加以改進，更符合現在人們的口味就更棒了。
不僅是蘇州菜，其他餐飲品類如果想蹭熱劇的風，比如
可以的推出一道快閃延禧風的御膳，也可以佈置一個快閃延禧風的包間，還有服務人員穿延禧的宮廷服裝......對於專業的廣告品牌公司來說，只有你想不到，沒有你蹭不到呢！閱讀更多 菩提花開品牌策劃 的文章
