卓創資訊:河南鮮蒜上市嫩度大 暫時抵擋不住瘋狂庫蒜

處於賣方市場的冷庫蒜價格近期繼續瘋狂上漲,短短几日金鄉產地紅皮中混級蒜價格自7.20元/斤上漲為8.20元/斤,漲幅達13.89%。

卓創資訊:河南鮮蒜上市嫩度大 暫時抵擋不住瘋狂庫蒜

國內多個批發市場雖然已大面積銷售雲南蒜,上週雲南產地多雨,新蒜幹度不夠,並不能完全替代冷庫蒜。河南早熟鮮蒜上市,嫩度較大,目前亦只能銷國內部分批發市場,因此冷庫蒜仍有剛性需求。上週雲南產地山東採購商增多,買家拿貨痛快給價,從而使得雲南鮮蒜價格迅速上漲。雲南蒜價漲難買,前期低價位訂貨農戶毀單現象較多,因此不少買家不得不棄雲南蒜再選冷庫蒜。冷庫蒜價格瘋漲,河南早熟蒜被關注度增加,短期在北方蒜未大量上市之前,冷庫蒜存貨商或仍有挺價可能,因此河南早熟蒜價格亦有上行可能。


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