明天是大雪節氣，切記要喝這鍋湯，冬季滋補它最強，暖身驅寒，來年無病痛。大雪是“進補”的好時節，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。那麼進補莫過於吃羊肉，羊肉好吃有營養，具有很多作用，羊肉能暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，所以冬季吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體。羊肉的做法很多，今天將羊肉和這幾種食材搭配，老百姓們最愛吃，每次煮一鍋，吃得鍋底朝天。
食材：羊肉400克、豆餅100克、饊子50克、黑葉白50克、紅辣椒1個、生薑少許、蔥1根、油適量、食鹽3克。
做法：
1、將羊肉洗乾淨以後，放入鍋中加入水煮20分鐘，撈出後晾涼切成片。
2、紅辣椒切成塊，蔥切成小段，生薑切成絲。
3、鍋中倒入油燒熱，加入紅辣椒、蔥段、生薑絲翻炒幾下，加入黑葉白菜同炒。
4、將羊肉片加入鍋中，加入適量食鹽調味。
5、加入適量清水煮開以後，加入豆餅到湯中。
6、等待湯燒開，放入饊子，蓋上鍋蓋，關掉火燜幾分鐘即可。
7、一大鍋好喝營養的羊肉饊子豆餅湯就做好了，味道特別鮮美。
8、裝盤上桌，成品圖出爐，三個人每人喝了兩大碗，暖身暖胃，非常舒服。
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