卖场的构成要素

卖场的构成要素

商业地产按照不同的分类方式可以有很多种类型,从开发形式来看,大致可分为购物中心、商业街、shopping mall、主题商场、专业市场、批发市场、折扣店、工厂直销店、娱乐类商业房地产、住宅和写字楼的底层商铺等。而无论是哪种类型的商业地产,因为它们的功能最终都是商品交易的平台,所以又可以统称为卖场。

卖场的构成要素

虽然根据以上所述,卖场的种类有很多种,但是每一种卖场的构成要素都是由人、空间、商品三者所组成。这里所说的“人”主要是指光临卖场的顾客和卖场内的员工(包括销售人员、运营管理人员等),“空间”是指卖场的前场、内场和后场,而“商品” 则包括有形的商品和无形的服务。无论卖场的前期开发过程有多么曲折复杂,当卖场开始进入正式的营运阶段时,最终都需要具体化到这三者之间的协调和统一。这三者互相作用、互相影响,只有将它们有机的结合起来,才能保证卖场后期持续有效的经营。

那么,卖场的三个构成要素之间有着什么样的区别和联系呢?它们相互之间又会产生什么样的作用呢?

一、人与空间

人与空间的关系会衍生为具体的卖场环境。卖场的外部环境如设店位置、交通条件、商圈结构、消费层次、同业竞争、异业联盟、上游厂商配合、卖场外观、停车设施、广告招牌和视觉引导等;内部环境则包括内部装潢、公共设施(如化妆室、电梯、消防通道等)、收银柜台、动线通道、陈列设备、生财器具(如冷冻柜、咖啡机、食品机器等)、基本设备(如照明、空调、音响等)、管理设备等。

二、商品与人

商品与人之间的资讯传递,是靠着员工的陈列技巧和服务作业流程,将商品资讯传达给顾客,达到有效的展售效果。

三、空间与商品

商品在空间里要表现出最好的展售效果,就必须依赖有形的器具设备。商品的质感与价值经由器具设备的陈列,直接展示在顾客眼前,这也就是空间与商品所衍生的关系。

卖场的三个构成要素缺一不可,否则卖场就不成其为卖场。试想一下,如果一个卖场里只有空间和商品,却没有顾客和员工,那么它只能是一个仓库(即使这类地方也需要有看管仓库的工作人员),不会产生任何活动和经济效益;如果只有人和商品,却没有相应的器具设备,所有的商品都堆积在地面上,那就回到了原始社会的买卖场景,那么建造这个卖场也就没有任何意义了,因为随便在外面摆个地摊也可以进行交易;如果只存在着人和空间,而没有任何可供交易的商品,那么这只能称为一个设备展示厅,基本上也不会产生什么经济效益,而人出现在这个空间里也没有什么意义。

现代人都知道“顾客就是上帝”,所以在卖场的三个构成要素中,人是最重要的要素,是商品和空间这两个要素之所以存在的根本原因,而人和商品之间需要借助空间里的器具设备才能建立起联系,达成卖场存在的交易目的。

所以卖场规划的目的就是将人、空间和商品这三个构成要素巧妙的结合起来,创造一个最佳气氛的买卖场所,让消费者尽情在舒适的卖场里享受购物的乐趣,进而在愉悦的贩促气氛中选购更多的商品,以达到顾客的购物需求和提高卖场的经营效益。

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