文|绒绒球
天气越来越冷，有家长说孩子腹泻，还有的孩子生病住院，那今天我们就来讲讲，如何让孩子在冬天里吃得美味又健康。
下面这几类饭菜，家长不要给孩子吃：
1、生、冷的食物
炎热的夏天，偶尔让孩子吃下没多大关系，但是冬天气温低，吃生冷的东西，会刺激孩子的肠胃，导致腹痛腹泻，建议把食物炖下、煮下、或蒸下。
2、过烫的食物
冬天既不要给孩子吃冷的，也不要吃太烫的。
比如，稀饭、排骨汤刚煮熟，还滚烫滚烫的，比如吃火锅，食物还是热腾腾的，都要稍微凉一会，再让孩子食用，以免被烫伤。
3、隔夜饭菜
有些家长喜欢在冬天做炖菜，一次做一大锅，要是吃不完，第二天加热下再吃。
但家长一定要知道，吃隔夜饭菜对孩子非常不好，既没有营养，也不易于发育，有些还含有致癌物质。
不单是小孩，就是大人也要少吃，每天的饭菜吃多少做多少，不要为了图省事，或是节省不想浪费，而影响了身体。
4、补品
孩子不适合吃补品，食用不当，不仅会让孩子的食欲下降，还可能引发肠胃问题，严重的会导致性早熟。
另外，有些家长想让孩子补充点脂肪，抵御寒冷，就让孩子吃高脂肪、高蛋白的食物，或天天大鱼大肉进补，孩子或会营养过剩，体重超标。
说了这么多“注意事项”，那有哪些东西可以让孩子在冬天放心吃呢？
1、温热食物
比如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。
2、蔬菜
①冬笋：富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，可清热解腻。
②香菇：热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用有利于增强免疫力、预防感冒。
③山药：可抵御寒气，还有利于肌肤保湿。
④白萝卜：消炎清热，若嗓子疼、鼻塞，吃了可缓解，此外它还可降血脂、软化血管、稳定血压，亦可提高免疫力，预防冻疮。
⑤莲藕：含高达20%的碳水化合物、蛋白质，各种维生素、矿物质，煮熟后的莲藕是温性的，健脾开胃。
3、喝粥补水
冬天虽然排汗减少，但大脑和身体各器官的细胞，仍要充足的水分。
家长除了多让孩子多喝水，也要给孩子多熬粥，比如，腊八粥、绿豆粥、山药粥、肉末粥，有利于孩子吸取热量和营养。
孩子生长速度快，单赖正餐获得的营养是不够的，冬天应该让孩子适当吃一些零食、坚果：
①蓝莓干：含维生素、花青素，可增进视力。
②核桃：利于生长发育、增强记忆、保护视力。
③山楂：维生素和矿物质含量丰富，还可健胃消食，有助于调控血脂，但不要吃太多，不然容易导致胃酸分泌过多。
④杏仁：镇咳祛痰，对增强机体的抵抗力也有帮助。
⑤开心果：味甘、温肾暖脾、补益虚损，还可增强体质。
⑥南瓜子：含胡萝卜素、卵白质，以及维生素A、B1、B2。
冬季气温低，家长除了要注意孩子的饮食，也要让孩子多运动，提高免疫力，增强体质。
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