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文末有福利！
時下很多流行的熱播劇當中，有很多古裝題材。最頻繁地被搬上電視屏幕的，大概要數唐朝和清朝。
人們對唐玄宗和楊貴妃的愛情故事、清宮裡面的爾虞我詐如數家珍，卻忽略了一個滿是寶藏的朝代：宋朝。
國學大師陳寅恪先生曾說：“華夏民族的文化，歷數千載之演進，造極於趙宋之世。”
跟漢朝比，宋朝無內亂；跟唐朝比，宋朝更繁華舒適；跟明清比，宋朝更開放平和。
宋朝是一個不太強大但有幸福感的朝代。
最近正在熱播的《知否知否，應是綠肥紅瘦》在網上引起了很多人的關注，除了趙麗穎和馮紹峰這一對新晉夫妻檔，電視劇裡面展現出來的
中國傳統文化，也成了大家最近熱議的話題。
女主角在劇裡面學習茶道、花藝、制香，畫面雅緻優美，彷彿隔著屏幕都能聞到清新的香味。一時之間，“宋朝熱”成了一股新的潮流。
在成都，其實也有可以體驗傳統文化的地方，今天逛吃姐妹花就專門請到了嵯峨館的主理人布彥隆之老師和ACE FLORA的主理人吳也先生，請他們來為我們講講關於茶道、花藝的二三事。
茶道
宋人的文化生活靜謐淡雅，煮水煎茶，崇尚清飲。
《宋人軼事彙編》曾說道，蘇軾帶有嫌棄地遺忘了王荊公的囑託，船出峽口才想起舀三峽中流水相贈之事，急忙添了幾瓢下峽水塞責。回去之後王安石煎茶之時一口下肚說出來：為何欺我？上峽水苦而澀；下峽水平而淡，只有中峽之水平澀相宜，正好煎茶。
可以說，這些兩宋時代的士大夫不僅將飲茶作為一種生活方式，更提高到了精神享受的層面。
如今“日本抹茶”在餐飲市場上相當流行，殊不知，其實日本的茶道，最初也是源自於中國。
鎌倉時代，榮西法師一葉孤舟從日本列島來到大陸，弘揚佛法之餘，更偏愛吃茶問禪，晚年歸國時由南宋攜回茶種，種植於筑前背振山及博多聖福寺，又贈送高辨三粒種子栽植於母尾，不久分植於宇治，為宇治茶園之始。
漸漸地，茶被更廣泛地種植，此後京都建仁寺等寺院，設立每日修行中吃茶的風習。據說榮西曾經獻上二月茶，治癒了源實朝將軍的熱病，自此，煎茶之風更為盛行。
數百年間，大量茶師匠人將兩宋的“蒸青古法”發揚光大，廣為流傳。
到了江戶時代，就形成“宇治之香”、“靜岡之味”、“狹山之色”的明細產地分類，茶器上也一承兩宋古制再進行文化延伸，“有田燒”、“清水燒”以及絢麗的“九穀燒”堪稱煎茶名器，隨後衍生了諸多“煎茶道”流派。
因為煎茶崇尚淡雅間閒話清談，比起“止語”且繁複禮節的抹茶道來說更為清簡自然，而廣受江戶時代文人百姓推崇。
今日的“伊藤園”、“伊右衛門”、“抹茶”等都是一遵兩宋蒸青古法千年不易的堅守，想起“三星園”（十五代茶道傳承的茶人）的掌門人上林三入先生喜歡說：“沒有別的，僅僅守道而已。”
花藝
中國插花興於唐朝，這門藝術具有極高的史學價值、文化價值、美學價值、社會價值、實用價值、經濟價值和科學研究價值。
與西方插花相比，中國傳統插花具有獨特的風格和鮮明的特徵。
主要表現在：追求花材的自然之美；追求花材的意趣美；善用木本花材；一般都採用不對稱式構圖形式；賦予花材豐富的內涵與象徵性等。
五代十國作為過渡期，以大量宮廷、宗教領域的文獻圖像記錄了中國插花的藝術走向：從宮廷風格向文人風格轉變，呼喚簡約、內涵、剋制之美。
中國插畫盛於宋朝，在當時，“花事”成為重要題材，基於賞花和插花的文學創作空前繁盛。這一時期的繪畫、雕刻作品中，插花被賦予藝術化表達。插花的場域也由宮廷貴族的祭祀活動深入到社會各個階層的日常生活。
君王提倡，文士尚雅，仕女愛花，處處呈現一派爭奇鬥豔的盛況，插花已深植於民眾日常生活，舉國有以花會友、寄情花木之風。
並且從《知否》裡面達官貴人之女一起學習插花的場景來看，插花在宋朝應是女子必修課程了。
傳統插花講究先有立意，再借由器具、花材、造型、色彩的搭配來呈現意境。
在此過程中，花器就像一方小天地，容納了山川、池沼、湖泊等景緻，提供了一個無限變化的空間。每一種花材、每一個造型，甚至是每一處彎折，都與創作者當下的心境息息相關，寄託了某種寓意、情感，以及思想。
現代花藝和西方的幾何學、天文學、建築學、色彩學等有很深的淵源。現代花藝主張在藝術層面進行審美和設計活動。
而中國側重文化表達，注重“道”的貫徹，即以精神主宰花，以花寄託意念。
從祭祀活動到宮廷插花，再到文人創作以及佛前清供，插花在中國歷史上被賦予了更多的文化表達和身份認同功能。
因此，“花、器對半”是傳統插花不同於現代花藝的重要理念，正所謂“器可載道，花可明意”。
特別鳴謝：布彥隆之 東亞史學者 嵯峨館主理人
嵯峨館（さがかん）：臺灣知名旅美地質學者王慶復老師和東亞歷史學者布彥隆之先生開辦的一家集品茗清談、學術講座、海外遊學交流以及社會人文於一體的互動文化空間。一取中華的古典《楚辭》中“山氣巃嵸兮石嵯峨”，二取嵯峨天皇（さがてんのう）崇尚古典，於閒雅間開萬民向化治世之意。
地址：成都武侯區一環路南三段19號附25號“嵯峨館”
聯繫方式：
電話：18628047205
特別鳴謝：吳也 ACE FLORA花藝工作室主理人
ACE FLORA 花藝實驗室：成立於2018年8月，最重要的理念就是要“給生活一些儀式感”。ACE的作品不同於平常花店，多數採用比較不尋常的花植品類，是大眾消費得起的創新輕奢概念高品質花店。ACE FLORA崇尚態度至上，用特立獨行的方式帶給客人有溫度的花藝世界，和客人一起慶祝令人難忘的瞬間、記錄生活中的每一個重要時刻，讓客人享受每一個生活片段的小歡愉，都有ACE FLORA相伴左右。
看到這篇推送的朋友，
我們也很樂意
把中國傳統文化的魅力分享給你們。
歡迎大家在文章下面留言，
我們將選取三位讀者，
各自送出嵯峨館煎茶套餐或
ACE FLORA價值398元的花盒一份，
期待分享你們和傳統文化的故事！
-The End-
商務合作 | @黃女士
TEL : 13882104190
FM970四川旅遊廣播主播
媒體人、旅行家、生活家
一幅耳機一個話筒
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