为什么人能感受到疼痛？
简单来说，当你的触摸到太烫的物品，你的痛觉神经会将这种信号传递给大脑，所以痛觉是神经和大脑共同作用的结果。
无脊椎动物或者甲壳动物并不会感到疼痛
那么无脊椎动物或者甲壳动物会感到疼痛吗？长期以来，人们一直认为虾蟹等甲壳动物没有进化出完整的神经系统，并不会感觉到疼痛，而在锅里挣扎也不过是动物的应激反应。
美国科学家电击寄居蟹，寄居蟹会脱离贝壳，拥有一个更好贝壳的寄居蟹忍受的电击程度不同。此外还有一系列的实验证明了这些复杂的行为不仅仅是动物的应激反应（有兴趣的朋友可以网上查一下，这些实验阐述太过复杂在此不作列举）。最近瑞士也宣布活煮虾蟹属于违法行为，烹煮前必须电击至无意识。
所以虾蟹类等甲壳动物是有痛觉的，而一些更低级的无脊椎动物则还没有进化出痛觉神经。
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