雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。要想吃到美味但是又怕胖的朋友，可以試一下今天給大家推薦的這一道菜！
雞腿10、料酒適量，老抽少許、可樂1瓶，蔥薑蒜適量、冰糖
備料
加入醬油 ，香油，料酒，蔥姜，鹽 醃製20分鐘
將輔料挑出 ，雞腿入鍋煮至無血絲
將剛挑出的輔料加蒜與冰糖 ，在油鍋中爆香
加入雞腿 煸炒至金黃
第一次倒入可樂，雞腿的一半高度，煮至快乾的時候
第二次加入可樂，醬油，鹽，青蔥段
大火收汁，盛出擺盤。
分享到:
閱讀更多 小燕美食家客 的文章
