近段时间以来，随着我国产区玉米销售热潮的消退，来自市场的关注热点开始转向小麦。
据来自行业机构中华粮网的监测显示，受政策性投放不均、品种质量等因素影响，主产区小麦市场有效供给仍显偏紧，大部分地区小麦价格继续走强。
据悉，目前的价格已处于近年来的高位，河北山东面粉企业的收购价已涨至1.37-1.38元/斤的高位，优质麦进厂价已经翻越1.5元/斤的高峰。河北、山东地区价格已较上年同期高250-300元/吨；河南、江苏同比高出150-200元/吨。
同时，在小麦价格不断上涨的背景下，面粉加工企业加工利润受损。由于“麦强面弱”，面粉加工企业的生存面临两难处境，面对生产成本高企、下游产品，尤其是普通粉同质化竞争激烈的情况，提价丢市场将会更早地从市场竞争中淘汰出局；不提价则在“温水煮青蛙”的持续亏损中煎熬。
据来自潍坊晚报的报道显示，当地的一家面粉企业突然关门歇业，导致周边村民数百万斤的粮食至今没结账。
针对当前小麦市场供应紧张局面，日前中储粮官方平台发布消息称，为满足市场多种需要和方便客户沟通，加速市场流通，将于2017年3月下旬组织中储粮在豫直属企业轮出商品小麦进行销售。本次交易需保证金金额为每吨110元/吨（其中交易保证金10元/吨，履约保证金100元/吨）。
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