（一種袋泡裝老火茶）
6月19日，《老火茶·袋泡綠茶》（Q/HBDZ0002S-2018）順利通過國家標準化管理委員會主管的企業標準信息公共服務平臺審核備案並公開發布。這是繼5月25日《老火茶·綠茶》（Q/HBDZ0001S-2018）之後，第二個通過國家審核備案並公開發布的老火茶標準。
據瞭解，這套《老火茶·袋泡綠茶》標準，系由國家二級評茶師劉承波領銜的技術團隊起草，得到了全國茶葉標準化技術委員會秘書長翁昆研究員的悉心指導和嚴格審核把關，最終由龍泉老火茶註冊商標持有單位湖北鼎正茶業有限公司申請審核備案並公開發布。
（老火茶·袋泡綠茶標準備案封面）
在很多人眼裡，袋泡茶一般都是紅茶。老火茶·綠茶（亦稱老火綠茶）為什麼會出袋泡裝，還耗費人力、物力和財力專門發佈一套產品標準呢？湖北鼎正茶業有限公司總經理趙新說，要弄清楚這個問題，還得從2年前一則品茶故事說起。
很多茶友真切體會到不打農藥、燒炭存性、溫中和胃的老火茶的與眾不同，是從參加東湖講堂的品鑑活動開始的。大家喝著由茶藝師現場沖泡的老火茶，微苦而不澀，腸胃潤澤，後背微微發汗，全身通透舒暢。喝到第三泡，即出現回甘。離開茶室，在回家的路上，滿口生津，回味無窮。
經燒炭存性工藝製作的老火綠茶，看茶湯像紅茶，聞起來像大麥茶，喝起來像巖茶。有茶友回到家裡，還在為喝到一款好茶激動不已，高興地在微信朋友圈分享感受：老火茶完全顛覆了我們對綠茶的味覺記憶！
（老火茶標準信息搜索結果）
然而，很多茶友回到家裡自己沖泡時，很難沖泡出在東湖講堂喝到的味道。經過交流才發現，大家在家裡沖泡時，按照傳統綠茶沖泡方法，將7g一小袋老火茶全部投入茶碗，導致苦味加重，回甘緩慢。實際上，經過燒炭存性工藝製作的老火茶含水量極低（只有2%左右，普通綠茶是7%左右），沖泡時的投茶量要比普通綠茶少很多。按照茶藝師的解釋和所教的辦法再衝泡，茶友們很快找回了在東湖講堂的品鑑感受。
為了讓茶友們方便地衝泡出老火茶的真味，出品方湖北鼎正茶業有限公司決定對老火茶進行定量。經過反覆研究試驗，最後確定了每袋1.2g、2g和3g等定量標準。為適應當前白領階層快節奏的工作和生活方式，減少取茶和清理茶渣的麻煩，他們就選擇了袋泡裝的形式。
此次標準的發佈，讓老火茶·袋泡綠茶有規可循，茶友們可以盡情地享用這與眾不同的老火茶了！（文/奚流）
（老火茶茶湯）
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